福建红茶有哪些（福建什么是红茶）

有茶友问到：红茶是康师傅冰红茶吗？

冰红茶是非常受人们的喜爱！

它里面只是含有红茶成份！

红茶是中国六大茶类之一。

在最初创制时被称为乌茶，后因其干茶冲泡后的茶汤和叶底呈红色，才得名为红茶。

红茶是一种全发酵茶，

属于六大茶类之一。

红茶是以适宜的茶树新芽叶为原料，再经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤制作而成。

与绿茶相比，红茶在制作工艺流程中多了一个发酵的过程，所以属于全发酵茶，有红汤红叶，滋味香醇的特征。

我国红茶的主要品种有日照红茶、祁门红茶、云南滇红、昭平红、越红、泉城红，以及川红、苏红、英红等，其中以祁门红茶最为著名。

简单泡法

1. 将水烧至90—95℃，茶具温杯。
2. 红茶称5克，倒入盖碗中，盖上盖子摇三下闻盖香。
3. 冲入已烧好的热水，冲泡后香气高锐持久，红茶前三冲即冲即倒，后5倒隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘甜。

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌。

致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。

因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

今日茶知识你学会了吗？