基围虾家常做法清淡（基围虾家常做法）

需要材料-

• 基围虾(300g)
• 姜(适量)
• 葱(适量)

步骤-

新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。

用少许盐搓洗虾的表面，冲洗干净。

葱蒜切片，葱打结。

锅内烧适量水，加入姜葱蒜烧开小火煮一会。

倒入虾，加少许盐，一汤勺料酒煮一分钟左右。

捞出看虾全部变红就可以了，上桌时用小碟子盛上醋和生抽，滴几滴香油，沾汁吃更美味。

​小贴士－白灼虾不要煮太长，看到虾全身都变红就就可以了，煮太过肉质容易老。