开烤肉店一年能赚多少钱(广西男人开烤肉店)

今天要给大家带来的案例是:广西有一家烤肉店,老板利用“1元吃烤肉”,在短短一年的时间里,疯狂盈利160万。

【1】案例背景

这家烤肉店的老板呢,是一位姓林的广西男人。林老板今年岁数不大,也就30岁出头。然而大家可别看林老板这么年轻,人家赚钱的本事可是不俗。这不,经营了一家烤肉店,明明是头一回做生意,却能在短短一年的时间里,疯狂盈利160万。

开烤肉店一年能赚多少钱(广西男人开烤肉店)(1)

说起来,这家烤肉店的真正老板也不是林老板,而是林老板的姐姐。姐姐是个富婆,开这家烤肉店不过就是因为自己嘴馋罢了。后来这不是看林老板没了工作吗?就把烤肉店交给了林老板管理,没想到得到了出人意料的结果。

前两年,林老板还是有一份不错的工作的,一个月也有两万出头的收入,每天老婆孩子热炕头,手里也有一些闲钱,小日子过得非常安逸。这男人啊,手里有钱就不安分,当时林老板看自己姐夫炒股赚了钱,换了一辆新车,心里有点眼红,就也跟着炒股。没想到这两年股市行情不好,林老板亏了很多钱,老婆为此气的和林老板离了婚不说,就连工作都丢了。

经过这么一件事,林老板非常消沉,整天待在家里不出门。这亲弟弟因为自己丈夫的原因,亏了这么多钱,这当姐姐的心里也过意不去。想到自己手底下还有一家烤肉店,索性就交给了林老板管理。

其实当时林老板刚接手烤肉店的时候,也没什么经验,还亏了姐姐不少钱。好在姐姐大方,不计较这个事情,还任由林老板折腾。没想到,这林老板折腾来折腾去,还真被他“折腾”出了一套法子。这不,短短一年时间,林老板就靠着这套法子年赚160万,赚了个盆满钵满。

开烤肉店一年能赚多少钱(广西男人开烤肉店)(2)

【2】方案介绍

相信大家看到这里,都非常好奇,这林老板到底是用了什么法子呢?其实非常简单,就一招:1块钱吃烤肉!

原价69块钱一份的精品牛肉,现在顾客只要花1块钱就可以吃一份。是不是特别划算?然而大家也知道,这牛肉的成本可不低,现在只卖1块钱,这不是亏大了吗?林老板又是怎么赚钱的呢?

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

【3】盈利分析

原价卖69块钱一份的精品牛肉,现在顾客只要花1块钱就可以吃一份。这么划算的活动,都不用我多说,相信大家就能想到,可以吸引到多少顾客了。当时活动推出的时候,不少顾客慕名而来,就是为了占便宜。

然而便宜真的这么容易占到吗?要知道,买的永远没有卖的精,林老板之所以敢这么做,肯定是有一定套路在的。

就拿这个“1元烤肉”来说,林老板就设置了一个门槛,顾客想要吃这个烤肉,就得带两位朋友一起进店。换句话说,三个人一起进店用餐,才可以免费吃一份烤牛肉。要知道,如果只算这个牛肉的分量,那就是两个小姑娘都不一定够吃,更何况三个人呢?而且,三个人来店里吃烤肉,总不可能只吃一份牛肉吧?还是要点一些其他的菜,那林老板的利润不就来了吗?

当然,除了这一点之外,林老板还有其他的套路。

开烤肉店一年能赚多少钱(广西男人开烤肉店)(3)

林老板告诉顾客:现在店里搞活动,只要顾客在店里充值本次所消费的双倍金额,那么本次消费就可以免单,至于充值的钱,还可以留着下次来店消费。除此之外,还免费赠送顾客100瓶啤酒。

大家想想,100瓶啤酒肯定不能一次性喝完,但是你喝不完的话呢,又不能带走,只能存在店里,等着下次再来喝。那么换个角度想,这100瓶啤酒是不是就可以让顾客多次进店消费呢?

当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣,可以点击查阅有没有适合你的项目。

最后,林老板就是这样,利用“1元吃烤肉”,一年狂赚160万,赚得盆满钵满。

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