面馆的红烧排骨是怎么炒的（家常美味红烧排骨面）

没有什么是一碗面解决不了的，不行就两碗 比红烧牛肉面更好吃的红烧排骨面

By 囍odpj

用料

• 新鲜排骨 一份
• 葱 切成葱段
• 蒜，姜 各4瓣
• 八角，桂皮，香叶 各适量
• 面条 二人份【用量取决】
• 食用油 适量
• 豆瓣酱。牛肉酱 适量
• 生抽，老抽，耗油 各一勺

做法步骤

1、配料备用

2、排骨提前焯水沥干备用

3、油热后，葱姜蒜下锅

4、1勺豆瓣酱，1勺牛肉酱翻炒

5、放入排骨，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，可以在放适量五香粉调味

6、可以准备一个炖锅，底部铺一层自己喜欢吃的蔬菜，放入炒好的排骨和配料，加满水

7、小火慢炖3小时，着急的也可以缩短时间，水不要倒太满，1个小时左右，出锅前可以放点盐调味

8、排骨快好的时候煮面条

9、面条铺在碗底，倒上汤汁，放上排骨，配菜，表面撒些小葱段就可以开吃啦

小贴士

享受美食的过程中也要注意安全哦！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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