蕨菜干怎么做好吃（制作干蕨菜焖肉的方法）

用料：干蕨菜、肉、生姜、大蒜、辣椒、盐、酱油、鸡精、白胡椒粉 ，我来为大家科普一下关于蕨菜干怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

蕨菜干怎么做好吃

用料：干蕨菜、肉、生姜、大蒜、辣椒、盐、酱油、鸡精、白胡椒粉。

干蕨菜一把，用冷水泡发，然后切段。

生姜大蒜切片，肉剁碎，辣椒切好。

锅里油稍微热了先煸香生姜和大蒜和辣椒。倒入肉末，要用锅铲划开肉末，炒至变色。

放蕨菜一块翻炒，放入盐、酱油、鸡精、白胡椒粉，在调料碗中加适量的水一块倒锅里。

翻炒均匀，闷一下，炒其入味，关火，出锅。