糖尿病饮食热量怎样计算(糖尿病患者每天能吃多少食物)

相信所有糖友都知道,控制饮食是治疗糖尿病的关键。但你真的会科学合理的控制饮食吗?今天“问上医”就教大家如何用科学的方法控制饮食。

1. 严把总热量关

我们的身体就好比是能量仓库。热量摄入过多会直接导致库存积压,使体重增加。这会增加胰岛素抵抗程度,使β细胞负荷增加,不利于控制糖尿病病情。

糖尿病饮食热量怎样计算(糖尿病患者每天能吃多少食物)(1)

要想控制自己每日摄入的总热量,我首先得知道自己的身体每天到底需要多少热量,能吃多少食物。糖友们可以按照下面步骤计算:

(1)计算自己每日所需的总热量

有的患者从事重体力劳动,那他所需要的热量就会多一点。有的患者是办公室职员,每天需要的热量就相对少一些。正常人每日基础代谢率(BMR)的计算公式:

女:BMR = 655 ( 9.6 × 体重kg ) ( 1.8 × 身高cm ) - ( 4.7 × 年龄)

男:BMR = 66 ( 13.7 × 体重kg ) ( 5 × 身高cm ) - ( 6.8 × 年龄 )

在此基础上,根据你每日的运动量的不同,每日所需的总热量也有所波动。

  • 几乎不动 = BMR x 1.2;
  • 稍微运动(每周1-3次)总需 = BMR x 1.375;
  • 中度运动(每周3-5次)总需 = BMR x 1.55;
  • 积极运动(每周6-7次)总需 = BMR x 1.725;
  • 专业运动(2倍运动量)总需 = BMR x 1.9。

例如,64岁的老王几乎不运动,体重60kg,170cm,其基础代谢率为:(66 13.7*60 5*170-6.8*64)*1.2 = 1563.36大卡。

糖尿病饮食热量怎样计算(糖尿病患者每天能吃多少食物)(2)

(2)合理分配各种营养成分

在我们计算出身体所需的总热量之后,我们还要计算这些热量该如何分配。我们知道:

  • 1克脂肪=9大卡
  • 1克蛋白质=4大卡
  • 1克碳水化合物=4大卡

一般来说,碳水化合物的摄入量应该占总热量的60%,蛋白质占20%,脂肪占20%。进行器械锻炼的糖尿病患者尤其应多补充优质蛋白,像鸡肉、鱼肉、虾等。

同样是老王,他每日需要摄入的碳水化合物应该不少于:1563.36*60%÷4=234.5克;每日所需的蛋白质应大于:1563.36*20%÷4=78.16克;每日所需的脂肪应该是:1563.36*20%÷9=34.74克。

糖尿病饮食热量怎样计算(糖尿病患者每天能吃多少食物)(3)

2. 按时进食

除了控制每日摄入的总热量外,糖尿病患者每日进食的时间也相对固定。尤其是注射胰岛素和血糖控制不好的患者,更应该在医生规定的时间进食,否则会造成血糖紊乱。

3. 注意烹调方式

糖尿病患者的口味要淡一些,烹调方式上以蒸煮为主。也就是说,少吃盐,不吃甜,不吃煎、炸、等含油脂高的食物。

从营养学角度来讲,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。而且低盐、低脂的饮食习惯能降低患高血压、高血脂的风险,有助于病情控制。

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