凉拌生菜正确做法（大厨分享凉拌生菜家常菜做法）

生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

菜品特点：凉拌生菜（又名炝拌生菜）脆脆的口感，又除去了生菜的那股菜青味，非常可口。#美食# #新作者扶植计划 第二期# #吃在四海八方# @新颖美食

原料：

生菜2棵、蒜1头、红干辣椒4个。

调料：

植物油2汤匙、酱油、白醋各1汤匙、生抽、白糖各1茶匙、盐、味精适量。

做法：

1、将蒜剁碎，制成蒜蓉。红干辣椒切段，备用。

2、蒜蓉放入碗中，加酱油、生抽、白醋、白糖、盐、味精调成味汁。

3、炒锅加油烧热，放入红干辣椒炒香，将辣椒油倒入味汁碗中。

4、生菜洗净，撕成小块，锅中烧开水略灼一下水（根据你自己喜欢，不灼水也可以的），然后控干水，放入盘中，淋入味汁伴匀，装盘即可。

以上就是今天分享的美食做法，您学会了吗？如果你对这道美食的制作方法有什么更好的建议或者有更好的做法，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习和交流，喜欢的记得点个关注，分享一下让更多的朋友们受益。