不寒凉又能去火的凉茶(上火非要喝苦凉茶吗)

广东地区比其他地方更容易上火,长辈们常常煲茅根甘蔗马蹄水,清热解毒,下火降燥。

一般的凉茶店也有得卖。但是总比不上家里自己煲的料足味好。

各种上火美味吃完的时候,这个小技能就派上用场咯!小吃货今天跟大家讲讲这道实用可口的汤饮吧!

先来看看食材:

  1. 青皮甘蔗 2-3小节

  2. 茅根 1小捆

  3. 胡萝卜 1个

  4. 马蹄 几颗(可以不削皮儿)

  5. 玉米 1-2根

不寒凉又能去火的凉茶(上火非要喝苦凉茶吗)(1)

食材大合照

做法简单到根本不需要记忆

1、各种材料洗干净,剁成块。广州稍大的菜市场都有专门卖鲜食材煲汤的档口,玉米轴这个材料找不到就不加吧,一般都是卖菜大妈送我两根的,她说有祛湿功效

不寒凉又能去火的凉茶(上火非要喝苦凉茶吗)(2)

2、取汤锅加2倍汤料的水,大火烧开转小火,煲30-40分钟,颜色呈清澈的淡黄色,可以开喝,不建议另外加糖喽~喜欢更甜的人可以把甘蔗的量加大或者加2颗无花果哟~

不寒凉又能去火的凉茶(上火非要喝苦凉茶吗)(3)

最喜欢吃这个马蹄了

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清润可口,下火良品

是不是特别简单呢?自然甜又不腻,比苦苦的凉茶好喝多了!

只要是吃了煎炸上火的食物,喝这个都特别好哟!

亲们喜欢这道汤饮吗?一起交流哟!

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