敌敌畏在海参内残留吗？敌敌畏养海参

文/羊城晚报全媒体记者 张华通讯员 洪霞 黄月星 图/视觉中国

近日，海参养殖被曝使用敌敌畏引起社会舆论一片哗然。要知道，敌敌畏是我国常见的一种有机磷杀虫剂，就是在我们印象中比较深刻的包装瓶上贴着骷髅样标识的农药。服用这种农药会造成什么后果呢？

“误服敌敌畏中毒，通常会引起急性中毒。”广州市第十二人民医院中毒临床科副主任医师张伊莉说，“曾经遇到过敌敌畏中毒的重度患者，大汗淋漓来到医院，整个人湿透的，同时还发现其瞳孔变小，眼花乏力。在毒检中心可查出血液中有机磷的含量。如果没有毒检的话，查胆碱酯酶其活性会降低。”

由于敌敌畏属于高毒农药，广州市第一人民医院药师卢国勇说，如果人体误服，经消化道吸入，一般半小时左右就发作了；皮肤接触的8-12小时内发病，呼吸道吸入的1-2小时内发病。

临床表现一般可以分三级：轻度中毒可导致头痛、头晕、恶心、呕吐、乏力、腹痛等；中度中毒则上述症状增加明显，并开始出现神经系统上的症状，如言语不清、精神恍惚、肌肉颤动、瞳孔缩小等。而重度中毒可导致昏迷、抽搐、呼吸困难、口唇发绀，血压下降等。

“对于误服敌敌畏的急性中毒患者，一般医生会建议早期要清洗全身，以免经皮肤、呼吸道等途径吸收农药，然后马上给予患者洗胃、催吐、导泄、利尿等，还会使用解毒药，比如阿托品、解磷定。”张伊莉说道。

至于误服少量敌敌畏是否会慢性中毒，张伊莉表示，由于敌敌畏一般会经由人体代谢掉，至于会不会在人体蓄积，目前还没有明确的说法。

曾经有一些患者因为食用蔬菜里含有农药残留，出现了一过性不适，无力、出汗、肌肉震颤，医院查其胆碱酯酶是下降的，说明是农药中毒。但是一段时间后，患者身体可把这些农药代谢掉，症状也就消失了，医生称之为“接触反应”。

不过，可以明确的是，长期服用敌敌畏会致癌。据记者了解，2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，敌敌畏在2B类致癌物清单中。大鼠经口最低中毒剂量，4120mg/kg，连续两年，可导致肺癌和胃肠肿瘤。