为何煤气灶的左边不能炒菜（燃气灶的左边不能炒菜吗）
燃气灶的左边不能炒菜吗？做了这么多年饭，现在才弄明白！
燃气灶是现在家庭厨房当中必备的一种做饭工具，几乎所有的城市住宅楼都安装的燃气灶。
使用燃气灶做饭特别的方便，相对于使用电磁炉以及其他电器炒菜做饭来说，燃气灶也会更省钱一些。
而中国家庭所使用的燃气灶基本都是有左右两个灶眼。
很多朋友在做饭的时候，因为比较着急或者是家里人口比较多，都是左右两个燃气灶同时使用。
不过最近我却听到了一种说法，就是：最好不要使用燃气灶左边的灶眼炒菜，这是为什么呢？
做了这么多年饭，现在才弄明白！大家也一起来了解一下吧。
其实这种说法并不完全正确，从燃气灶的使用以及我们日常生活的角度来讲，不管是哪一边都是可以用来炒菜的。
只不过更建议大家使用燃气灶的右边炒菜，尽量不要使用燃气灶的左边炒菜。
从燃气灶的结构以及我们日常生活习惯方面来讲的话，其实燃气灶的左右两边都是可以用来炒菜的，只不过不太建议大家用燃气灶的左边炒菜。
之所以这样建议，主要有以下2个原因：
①燃气灶左边的火力会稍微小一些
不知道大家在使用燃气灶的在做饭的时候有没有注意到，虽然介绍左右两边的火力是不太一样的。
而大多数燃气灶在生产制作的过程当中，就已经将左右两边的火力设置得不一样了。
一般来说燃气灶右边的火力相对来说会更大一些，而我们在使用右边燃气灶炒菜的时候，锅内温度上升的会更快，可以更快地将食物煮熟，并且能够锁住食物本身的水分以及营养，炒出来的菜口感会更好一些。
而左边的燃气灶相对于来说火力就会稍微小一点，炒菜的时候可能会不太方便。
中国人的做饭习惯来讲，左边的燃气灶会更适合用来炖菜或者是煮菜，炖煮的时候所需要的时间会更长一些，比较适合温火慢炖效果会更好一点。
当然也并不是所有的燃气灶左右两边的火力都是不同的。
大家在购买燃气灶的时候，可以注意看一下燃气灶的铭牌上面都会标注的热流量，如果左右两边的热流量是一样的，那么就说明是火力相同的燃气灶。
此外现在很多燃气灶的过程当中也可以根据我们的需求来调节火力的大小，只不过大家在购买和安装燃气灶的时候就需要询问清楚，看一下燃气灶左右两边的火力是否相同。
②中国人的生活习惯更适合用右边的燃气灶炒菜
绝大多数朋友在生活当中都是习惯性地去用右手拿东西，在炒菜的时候也是会选择用右手翻炒、用右手往锅里放调料。
所以根据中国人的生活习惯，其实更适合使用右边的燃气灶来炒菜。
一般我们都会选择将厨房的调味料放置在右手边，如果我们是用左边燃气灶炒菜的话，每次去拿调料的时候都要越过右边的燃气灶会特别的麻烦。
如果使用左边燃气灶炒菜的同时，右边的燃气灶上面在炖煮其他食材的话，我们在拿调味料的时候，还有可能会被右边燃气灶上面产生的水蒸气熏到，也容易被烫伤，所以存在着一定的安全隐患。
此外很多厨房的燃气灶左边都是靠着墙壁或者是靠着厨房的门口，这样在炒菜的时候也会不太方便。
对于从生活习惯以及厨房的装修设计这方面来讲的话，更建议大家使用右边的燃气灶炒菜。
另外大家也需要注意，不管大家喜欢选用哪一边的燃气灶炒菜，如果同时使用燃气灶左右两边灶眼的话，那么都要谨慎一些，避免被炒菜过程当中产生的蒸汽以及热气烫到。
在炒菜的时候也要提醒家里的孩子远离厨房，避免因为一时疏忽造成烫伤。
而在我们做饭的时候，最好不要长时间离开厨房，避免发生干烧或者是燃气泄漏等问题。
总结：
所以说从燃气灶的火力大小以及我们生活习惯角度来讲的话，更建议大家使用燃气灶的右边炒菜。
那么大家平时炒菜的时候都是使用哪一边的燃气灶呢？
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