肾病患者饮食需要注意什么（肾病患者饮食怎么吃）

关于肾病等慢性疾病，合理地控制饮食一直都是在病情治疗中起到相当关键作用的，因此对于肾病患者就有一个时常困扰他们的问题。自己的饮食到底应该注意什么，到底该怎么吃呢?

肾病朋友常常都会从医生那里得知，自己的饮食应该保证低盐低脂低蛋白，但又要摄入优质蛋白，这些突然间听起来，确实是让人感觉有些头大。或许有人会感觉，这样注意这些，注意那些的实在是有些麻烦，但是这样的麻烦是十分必要的。饮食调理的作用，对于肾病患者的病情缓解，有着至关重要的作用。

有效减轻肾脏负担

因为肾脏是人体的排毒器官，如果过多进食一些不健康的食物，肾脏的工作量就会在无形之中变大，这样超负荷的工作自然会给肾脏带来很多的负担。而已经患有肾病的患者，肾脏已经是比较虚弱的了，应该进行饮食调理，能够有效地减轻肾脏的工作压力。

减少肾病并发症的出现

合理的饮食调理，对于肾脏的休养生息是很有帮助的。如果已经患有肾病，还不注意控制饮食，就会增加肾脏的工作压力，让原本就已经被疾病损害的肾脏难以继续支撑下去，很容易就会加重病情，甚至引起一些可怕的并发症。而合理的饮食调理，是可以减少并发症出现的概率，坚决执行甚至能够避免并发症的出现。

为医生的工作提供帮助

饮食调理能够有效地减轻肾脏工作压力，再搭配上医生的专业治疗，两者是有协同作用的，可以避免病情恶化，帮助巩固医生的治疗效果。

合理的饮食调理对于肾病朋友的病情缓解或者改善，是有很大帮助的，很多肾病朋友肯定已经想要急切地进行饮食调理了。但是，饮食的调理一定要合理，不然的话或许并不能对病情改善起到很好的效果。

低盐

肾病患者应该注意自己的饮食要保证低盐摄入，肾脏也是人体的泌尿器官，人体内多余的盐分，往往会通过汗水尿液等排出体外。而因为肾病患者的肾脏问题，不能够将这些盐分及时排出，很容易导致过多的钠存留在人体内，对身体产生不良的影响。而且吃了太多的盐，也容易导致血压的升高，并不是一件好事，因此建议低盐饮食。

低脂

肾病患者还应该注意低脂饮食，因为过多的脂肪很容易导致肾脏的工作负担加重，就容易导致肾病病情的加重，而且过多的脂肪还有可能造成高血脂等疾病的困扰，因此要注意低脂饮食。可以多吃一些低脂清淡的蔬菜，例如胡萝卜，黄瓜等等，尽量要少吃肥肉，在日常做菜的时候也应当减少食用油的使用。

低蛋白

注意，这里的低蛋白需要注意的是，尽量避免非优质蛋白，然后也应当注意选择优质蛋白的摄入。因为蛋白质同样会加重肾脏的负担，甚至会引起蛋白尿的问题，应当减少摄入。但是也不是就不摄入了，蛋白质对我们的身体还是很重要的，在减少整体蛋白质摄入的同时，要注意摄入优质蛋白。

那么，什么是优质蛋白呢?优质蛋很容易区分，除了大豆，一般只要是从动物身上来的蛋白就是优质蛋白，就像是肉蛋奶之类食物中含有的蛋白质，就是优质蛋白，这些蛋白质在人体中的吸收利用率高，因此应当选择这些优质蛋白。而像是正常吃的主食米面之类的蛋白质，都属于优质蛋白，因此应该尽量减少摄入。

食用低钠盐

很多肾病患者听医生说，要进行低盐饮食，是因为盐中含有的钠的存在，容易h滞留在身体中产生危害，于是他们便直接选用低钠盐进行食用，但是依旧不减少盐的摄入量，这样是不正确的。

因为低钠盐中，虽然钠的含量比较低，但是钾的含量就很高了。其实，钾和钠很相似，肾病患者摄入之后，同样是难以排出体外，容易在身体内进行堆积，引发一系列疾病。因此，低盐饮食不等于低钠饮食，不是食用低钠盐就可以的，一定要注意整体的盐的摄入量减少，这样才是正确的选择。

认为做菜少放盐就够了

有些人感觉，既然低盐饮食，自己就少放盐就行了，改用其他调味料，这样也是不可取的。像是我们正常食用的酱油，豆瓣酱之类的，盐一点都不少，甚至为了保证酱料不变质，盐分含量还很高。故而，这些酱料还有一些腌制食品，同样要尽量避免食用。

不敢吃肉吃鸡蛋

因为肾病患者要进行低蛋白饮食，有些患者执行得非常坚决，食用低蛋白主食，至于肉蛋奶之类富含优质蛋白的食物，都是一碰不碰，这样也是不正确的。因为蛋白质是人体必须的营养物质，富含多种人体所需的氨基酸，必须通过饮食才能够获取。如果直接不吃，很容易造成身体虚弱等问题，是不利于身体健康的。低蛋白饮食追求的是减少蛋白质整体的摄入，并且尽量选用优质蛋白，在不影响身体正常运转的前提下，做到低蛋白饮食。

参考资料

《肾病饮食5项原则，涵盖全部忌口食物，值得收藏》医学论坛网2020-09-01

《肾病饮食两个关键点!》爱肾网2017-12-19

《肾病饮食调理有何意义?“优质蛋白”有无标准?》肾资讯2018-08-04