十分钟葱爆羊肉（正宗葱爆羊肉自己在家做）

不管冬夏，吃羊肉大补不长肉

By 没脑子的肉妈

用料

• 羊肉片 200克
• 大葱葱白 100克
• 姜 3片
• 盐 1克
• 白胡椒 1克
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺

做法步骤

1、准备羊里脊肉200克

2、准备大葱100克

3、羊肉切薄片加盐，酱油，胡椒粉，葱姜花椒水

4、这是搅匀的样子

5、提前泡好的葱姜花椒水

6、锅内烧油，油热后放入肉片，翻炒到变色

7、这是变色的肉片

8、接着加入大葱，翻炒十几下出锅

9、炒匀的肉片

10、装盘就可以开动了，特别嫩滑

小贴士

葱姜花椒水一定要加，加了使肉没有异味，而且很嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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