香港碗仔翅哪家正宗（当年火遍珠三角）
- 碗仔翅，去过七仔便利店的一定都尝试过
- 碗仔翅看起来晶莹剔透
- 吃起来非常的滑腻爽口
- 碗仔翅，非常的浓郁香滑
- 好像在吃着燕窝一样
- 十分的暖胃
- 碗仔翅的配料以木耳丝、鸡肉条
- 腐皮丝、干贝、香菇、粉丝为主要材料
- 加上店家熬制的浓汤
- 使得碗仔翅非常的浓稠
- 口感非常顺滑！
- 碗仔翅是要趁热吃才行
- 放凉了就会不浓稠了
- 主要影响到口感
- 碗仔翅本身是没有鱼翅的成份
- 但是它的外观与高汤鱼翅十分相近
- 以小碗装盛，因此叫作“碗仔翅”
- 碗仔翅都适合各种人食用
- 老人，体弱多病的人更适合食用
- 碗仔翅内含多种营养，各种蔬菜
- 只有一种肉类就是鸡胸肉
- 可以说是“零脂肪”
- 减肥的人群更适合使用哦！
- 制作方法也是非常的简单：
- 1、将鸡胸肉蒸熟，切丝
- 2、煲热水加入肉丝、粉丝、冬菇和鸡蛋
- 3、加入老抽、油搅匀就可以了
- 吃的时候，可以加上醋，味道会更佳
- 在以前的年代物质贫乏，能够吃一碗鱼翅是非常的奢侈
- 只能把鱼翅换成了粉丝，大大的减少了成本
- 现在碗仔翅这种小吃，在广州已经很难看见了
- 基本上只能到香港才能吃到了！
- 如果大家很想吃碗仔翅，可以到711便利店（7仔）购买
- 店铺大点的7仔都会有碗仔翅卖！
- 碗仔翅发展到今天，随着人们经济日益增长
- 生活水平好了，都在单调的碗仔翅里加入，许多海鲜
- 比如：花胶、蟹黄、生蚝等等
- 碗仔翅是香港的特色街头小食
- 很多老字号每天都会大排长龙
- 只为了尝试碗仔翅的鲜味！
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