蒜苔肉丝最简单的做法(蒜苔肉丝的做法教程)

食材:蒜苔200克,去皮把瘦猪肉200克,植物油40克,香油12克,酱油35克,料酒10克,甜面酱2克,水淀粉20克,葱末3克,我来为大家科普一下关于蒜苔肉丝最简单的做法?以下内容希望对你有帮助!

蒜苔肉丝最简单的做法(蒜苔肉丝的做法教程)

蒜苔肉丝最简单的做法

食材:蒜苔200克,去皮把瘦猪肉200克,植物油40克,香油12克,酱油35克,料酒10克,甜面酱2克,水淀粉20克,葱末3克。

将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出控净水分。

将油放入炒锅内,上火烧热后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀,烹入料酒、酱油,加汤少许,开锅后勾芡,淋入香油,即可出锅。

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