学做芝士凤尾虾球（无油炸的凤尾虾球）

虾和土豆都是的营养丰富的食物， 如果你想吃美味又营养的食物，这款无需油炸的凤尾虾球很适合你哦

By 格兰仕食尚家

用料

• 大虾 12条
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 少许
• 土豆 500g
• 盐（放土豆里） 少许
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个

做法步骤

1、土豆洗净去，皮切片，蒸15分钟。

2、大虾去外壳，留尾部，开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味，腌制。

3、蒸熟的土豆压成泥后加少许盐，拌匀。

4、取少量土豆泥放在掌心，压平，放入一只腌制好的虾，留尾部，包起搓成圆球。

5、包好所有的虾球。

6、准备淀粉、鸡蛋液、面包糠，虾球先均匀地沾上淀粉。

7、再沾上鸡蛋液。

8、外层沾上面包糠。

9、依次做好所有的虾球，虾尾用手打开成凤尾状。

10、烤箱预热170度上下火中层，烤20分钟，直至表面变成金黄色。（时间温度根据自家烤箱的脾气调整）

11、配上辣椒酱，炒鸡美味哦！趁热吃。

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