什么是饥饿的粮食每遇到它就想吃（没挨过饿就不知道粮食有多重要）

田家少闲月，五月人倍忙。

又到了夏粮收割正忙的时节。

夜来南风起，小麦覆陇黄。

自2月下旬俄乌冲突爆发以来，全球实施粮食出口限制和禁令的国家已超过20个，国际小麦、玉米、大豆等主要粮食市场持续遭遇动荡，粮食价格一路走高。

而国内部分地区前一段时间却在收购青苗做青贮饲料。

虽是个例，但这种危害粮食安全的行为马上被农业部高度重视。

我国18亿亩耕地红线的提出表明国家非常重视粮食安全问题。因为粮食是国之根本，一个国家如果粮食不能自给，等于被人捏住命门。

收获

联合国秘书长5月18日称未来几个月或将面临“全球粮食短缺的恐慌”。

联合国世界粮食计划署则称2022年将是“饥饿之年”，人类或将面临“二战后最大粮食危机”。

虽然不会影响到我国，却也并非危言耸听，因为中国人是最能明白饥饿的滋味的，一句中国大部分地区见面打招呼的“你吃了吗”承载了中国人对饥饿的痛苦记忆。

历史上那些因为粮食危机导致的惨剧是最好的证明。

大丰收

古代由于生产力低下，粮食产量很低，所以发生饥荒的次数远比近现代要多，不过因为缺乏有效统计，很难计算每次饥荒会死亡多少人，史书的记载只是某年某地饥、大饥，人相食等等，而不会明确记录饿死多少人。所以只列举近现代那些饿殍遍野死亡超100万的大饥荒。

10，1845年—1850年爱尔兰大饥荒

在英国人的统治下爱尔兰人只掌握有不足5%的土地，因此产量高的马铃薯成了爱尔兰人的唯一粮食来源，从1845年起马铃薯遭受病菌而广泛失收，由此引发了大饥荒，饥荒发生后英国政府完全不援助，导致爱尔兰人饿死了100多万人，逃荒移民到北美100多万，因为这次饥荒爱尔兰的人口减少了四分之一，直到现在爱尔兰的人口还没有这次饥荒前的多。

吃土豆的人

9，1944年—1945年越南大饥荒

日军和法国殖民者在越南搞“义务售粮”，低价强行征收大量粮食，加上旱灾洪灾自然灾害导致减产，爆发了大饥荒，约200万人死亡。

8，1942年—1943年河南大饥荒

从1937年抗战爆发到1942年饥荒爆发的五年时间里，河南兵员、粮食贡献均为全国之首，省内几十万驻军的粮饷也均由省内百姓负担，加上1938年花园口决堤，主要粮区成了黄泛区，河南国统区只剩原来一半面积，实际上税赋更加沉重了，加上旱灾、蝗灾引发饥荒，民力物力已达极限，麦收只有一两成，秋收则几近绝收，饥荒爆发后灾情瞒报和救灾不力，导致死亡人数超300万，另有500多万人背井离乡逃荒。

河南深色区域为沦陷区，浅色区域为国统区

7，苏联时期哈萨克斯坦大饥荒

作为苏联加盟共和国的哈萨克斯坦基本以牧业为主，而苏联为了实行农业集体化，变牧为农，由游牧转为定居，并每年上交超额粮食，导致大量牲畜被处理，牛马从650万头锐减至96万头，羊从1.9亿只锐减至140万只。牧业被强行摧毁，农业又没搞起，饥荒因此发生了，约200万人饿死。100多万人逃荒到邻国。

1919年—1922年的那次饥荒则有约100万人死亡。十多年里接连两次饥荒损失了近一半人口。

6，1932——1933年乌克兰大饥荒

农业集体化禁止粮食交易和农民私有粮食，粮食的上交量却逐年增加，农民不堪重负，而苏联政府面对锐减的产量加强了征收工作，严禁民间私藏一粒粮食，没收农民的口粮，余粮，种子粮。

饥荒发生后农民开始逃荒，苏联政府既不允许外来的粮食进入乌克兰地区，又中断了乌克兰的对外交通，封锁道路，确保人口不向外流动，饥民们得不到任何救援，只能原地等死。

这场大饥荒死亡人数约500万。据学者统计，每天饿死人数3.2万—3.5万。

5，苏联三次大饥荒

第一次饥荒

苏俄从1918年起就开始粮食危机，为了保障前线和解决城市粮荒，实行禁止买卖粮食和余粮征集制的战时共产主义政策：除了口粮和种子，其余都要上交，后期出现了武装征粮队，农民连口粮种子都被迫上交。

辛苦种的粮食除了口粮啥也不剩，这下农民不干了，不愿种粮，粮食产量锐减，1920年产量只有战前的一半。

由此引发了1921年—1923年波及苏俄主要产粮区30个省的大饥荒，死亡约500多万人。

第二次饥荒

20年代后期强制推行农村集体化和低价交售粮食再次导致农业萎缩产量下降，另一方面为了推进工业化获取资金，征收和出口的粮食逐年提高，加上旱灾发生，由此在1930年底—1933年再度缺粮爆发了大饥荒，乌克兰、伏尔加河、顿河、哈萨克斯坦等地最为严重，总计死亡约500——800万人。

第三次饥荒

二战结束后由于受战争破坏苏联粮食产量只有战前的七成，而1946年—1947年出现了严重干旱，粮食大量减产，斯大林拒绝了灾区要求救助的请求，仍在向国外援助和出口粮食，此次饥荒约数十万到100万人死亡。

三次大饥荒总计死亡人数超过1000万。

皮包骨头的饥饿儿童

4，孟加拉大饥荒

1769年——1773年的孟加拉大饥荒

英国殖民者为了利益强迫孟加拉种植大量经济作物罂粟等，饥荒爆发前的长期干旱少雨又使得本就不多种植庄稼的农田几乎绝收，因饥饿死亡人口超过1000万，占当时孟加拉地区人口的三分之一。

1943年孟加拉地区农作物爆发疾病，飓风又导致大量农田被淹，粮食产量大幅下降。而英国殖民当局为阻止日军向印度推进，实施焦土政策销毁了大量存粮，同时却又禁止澳大利亚等地的粮食输入，并且囤积大量粮食以供军队和重点行业使用，导致民间严重缺粮。此次饥荒死亡人数约200万—400万人。

3，印度大饥荒

印度作为人口大国，历史上也经常发生饥荒，尤其是英国殖民统治时期就有二十多次饥荒发生，仅在19世纪晚期的四十年里就因数次饥荒死亡超过3000多万人，其中1876年—1878年就饿死800多万人（同期我国也在闹饥荒）。

1946年印度因连续两年干旱又引发了一次大饥荒，死亡1000万人。

2，清末丁戊奇荒

1875年—1878年特大旱灾及蝗灾席卷山西，河南，山东，陕西，河北，甘肃，安徽，江苏，辽东，受旱灾和饥荒影响的人口将近两亿，占当时全国人口的一半，直接饿死的人超过1000万，另有2000多万人逃荒别处。

活人吃死人，吃老人小孩，最后侥幸活下来的饥民“既无可食之肉，又无割人之力”，很多人在领受赈济时倒地而死。

干旱

1，非洲大饥荒

非洲因为经常闹饥荒所以又被称为“饥饿大陆”，每年都至少有上千万人面临着饥饿危机，即便是现在每年也会有几十万人饿死。

其中又以被称为非洲之角地区的几个国家埃塞俄比亚、索马里、肯尼亚等国最容易发生饥荒。

1983年—1985年的饥荒则是非洲历史上最大的一次饥荒，有34个国家遭受严重的高温干旱，24个国家爆发了大饥荒，第一个年头就有1600万人死亡。

饥饿的苏丹 秃鹫等着小孩饿死

每一次饥荒中树皮、草根、观音土、甚至是人，都可以成为食物。

所以我们民间一直就有民以食为天的说法。老百姓的口头禅“手里有粮，心中不慌”，无不表明了粮食的重要性。

六十年代后因为国家对农业的重视，机械化的推广，以及杂交水稻之父袁隆平、杂交小麦之父李振声等农业科学家的努力，使我国粮食产量不断攀升，我国也彻底摆脱了饥荒的阴影。

据已经收获完毕的说今年的夏粮大丰收，产量高出常年不少，天佑中华，可喜可贺[鼓掌]

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