四季发财多久结果:四季发财
四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇,四季豆还含有大量铁元素,非常适合缺铁的人。由于四季豆含有许多抗氧化剂和胡萝卜素,对于风湿性关节炎导致的感染,四季豆也是很好的“消炎”食材。今天用四季豆来炒鸡蛋,给它取了一个非常好听的名字--四季发财!
材料:四季豆300克,鸡蛋2个,蒜头2瓣,盐适量,鸡精少许,酱油少许。
做法:
1.将四季豆择去两端的筋洗净,放清水中浸泡20分钟,捞出斜刀切成片,蒜头切碎。
2.鸡蛋加几滴酱油搅拌均匀。
3.锅中加入油,大火烧热,倒入鸡蛋液炒散,盛出备用。
4.锅里再倒入油,大火加热,放入蒜蓉煸出香味。
5.倒入四季豆翻炒。
6.加入一些清水。
7.加盖焖至水分收干,大概3-5分钟左右。
8.开盖调入盐和鸡精,翻炒均匀。
9.倒入鸡蛋炒匀即可关火。
出锅装盘,上桌享用吧。
温馨提示:为防止中毒发生,烹调时须熟透再食用。
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