番茄鸡蛋炒日本豆腐（里脊肉炒日本豆腐）

作者：qifei

用料

猪里脊肉 100克

日本豆腐 4条

元葱 1/4个

青椒 1个

葱 1根

姜 适量

花椒粉 适量

盐 适量

酱油 适量

鸡精 适量

做法步骤

1、里脊肉切成薄片

2、准备好日本豆腐

3、豆腐用刀从中间切开，挤出豆腐切成小段。

4、豆腐切好放入盘中

5、元葱和青椒切成三角形小段，葱切花、姜切丝。

6、锅中加油烧热，放入肉片翻炒断生变色。

7、把葱花、姜丝放进去，加适量的花椒粉和酱油翻炒一下。

8、把元葱和青椒倒入锅内翻炒断生。

9、最后将日本豆腐倒入锅中，加适量的盐和鸡精翻炒三分钟。

10、日本豆腐炒至入味即可。

11、盛入盘中开吃

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）