什么破壁豆浆机最好（原来自己打豆浆也能这样简单）

要想健康生活，还是得自己动手，不仅省钱还安全放心。现磨豆浆，果仁露，果汁这些只要准备好食材，我们都可以在家里自己完成。

现今的小家电不比从前，制作豆浆可能需要豆浆机，还要提前泡黄豆，果汁又需要榨汁机，加热还需要微波炉，我们现在只需一台破壁机就可以搞定这一切。

这次给大家分享一下我最近新入的网红破壁机--西屋柔音破壁机。在许多人的印象中，网红可能有炒作的嫌疑，那么它是否也只是徒有其表呢？希望我接下来的体验内容，能对各位小伙伴有所帮助。

拥有破壁机后可以干嘛？

不说十大碗，但是拿出4到5大碗的饮品还是很轻松的。

制作香蕉牛奶

香蕉是一种非常常见的水果，它的内部含有丰富的果胶，而香蕉 牛奶的组合，绝对是润肠的好帮手。

制作香蕉牛奶的话，尽量选择较熟的，避免出来的口感发涩。因为我买的香蕉比较小根一些，所以选用了2根。然后剥皮，切成薄片或者小块，放到碗里备用。

拿出一盒纯牛奶，大概250ml的就够了。将切好的香蕉和牛奶一起放入搅拌壶中，如果想吃得甜一些就再加入适量的白糖。盖上搅拌杯盖，把壶放到底座上，再扣上静音杯罩。

档位菜单选择“果蔬”，按下启动按钮，静静等待2分30秒。在倒计时完成后，西屋柔音破壁机会有3个短提示音，表明加工操作已完成。

倒出制作完成的香蕉牛奶，浓稠度较高，带有很浓郁的香蕉和奶香味。

不想要太粘稠的话，建议在打汁前可以再加入一些凉白开水。如果是喜欢很粘稠的，那么可以将牛奶换成酸奶，就是口感会稍许酸一点，但可以用冰糖来调节一下。

火龙果汁

火龙果要准备红心的，大概2到3颗就够了。为何要指定红心的呢？因为白心的含糖量没红心的高。然后还要预备一瓶180ml的酸奶和适量的蜂蜜。

首先将火龙果的果肉挖出来，切成小切放到搅拌壶中。

将酸奶打开，全部倒进搅拌壶中，然后再根据个人口味加入蜂蜜。有条件的小伙伴还可以加入少许冰块，或者再加入一根香蕉或者一勺炼乳，增强一些甜度。

菜单选择“果蔬”后按下启动/停止按键，等待2分30秒后加工操作完毕。

经过西屋柔音破壁机的加工，火龙果的种子已被打碎。只是两颗就已比较粘稠了，不知道放3颗会变成啥样。口感上是酸酸甜甜的，可惜天冷了就没有加入冰块，不然应该更酸爽点。

黑芝麻糊

在我印象中，除了“你为什么要追我的”的广告以外，就属“一股浓香， 一缕温情，南方黑芝麻糊”最深了。以至于每次点甜品的时候，都会想点上一份黑芝麻糊。

其实黑芝麻糊是很好制作的，原材料需要的也不多，有芝麻、粘米和纯净水就够了。

我们分别准备黑芝麻30克，粘米55克。其实粘米就是糯米的一种，一般超市会有现成的粘米粉卖。此外，如果黑芝麻是生的，那么可以考虑洗净炒熟后再加放搅拌壶中，那样出来的味道更香。

把黑芝麻和粘米先后放入搅拌壶中，随后加入纯净水。如没有纯净水，用凉白开水也行。

因为我们需要制作的属于热饮，所以刻度线不要超过900ml。

档位菜单选择“米糊”，按下启动/停止键。这些需要等待33分钟哦，因为前十多分钟需要加热和搅拌，后面近20分钟才是打碎研磨的过程。

用西屋柔音破壁机来制作黑芝麻糊，会比用锅的传统方法简单很多。在制作的过程中就会有浓醇的芝麻香味飘出，而出来的成品也是热饮的状态。

从色泽和粘稠度来说，与外面卖得并无太大区别，而且甜度还能自己调节，还可以加入一些枸杞、红枣、葡萄干什么的。这样一壶的成本只需1.5元左右，但是却可以分出三大碗哦。

核桃果仁露

核桃果仁露的制作与黑芝麻糊差不多，就是砸核桃需要一些时间。配方是需要50克的核桃仁，大概是4到5颗核桃。

把准备好的核桃仁和250ml的纯牛奶一同倒入搅拌壶中，菜单选择“果仁露”功能，再按下启动键。

“果仁露”功能和“米糊”一样也是会有持续加热，所以制作时间要等待27分钟。注意菜单千万不要选错，因为每个模式的加工方式是不一样的，明显“果仁露”在打碎食材方面的动力更足。

成品还是相当不错的，没有看到大块的核桃仁。如果想要口感层次更丰富，那么可以加入一比一的杏仁，同样也替换成红豆和花生这些。

黄豆豆浆

豆浆是我们日常生活中常见的饮品，平常早点，包子、油条配豆浆应该算是标配了。豆浆是最容易制作的，主料就是黄豆，仅此而已。

我们准备好70克黄豆，如果不知道重量的话，直接用西屋柔音破壁机提供的量杯，大概装满3杯就够量了。

将黄豆洗净后，放入搅拌壶中，并加入纯净水，刻度不要超过900ml。只要是制作热饮，都不能超过这个刻度。

档位菜单第二个“豆浆”，按下启动按钮。因为制作豆浆也是需要加热的，所以总时长需要32分钟。

制作过程中是没有加入白糖的，所以豆浆的口感会偏淡，只有黄豆的味道，后续可以根据自身需求调节甜度。

用西屋柔音破壁机来制作豆浆，直接打就行了，省去了提前泡豆子的步骤，成品的口感细腻无渣。又或者提前一天将食材都放到破壁机内，使用预约功能，让其直接第二天一早就自己“生产”豆浆，也算是顺带泡豆子了。

西屋柔音破壁机

西屋柔音破壁机分为三个部分，主机底座、搅拌壶和杯罩，附件除了说明书和量杯以外，还配有一把杯刷。两样东西的实用性还是很高，日常使用和清洁时都能用上。

主机底座的正面为一个巨大的圆形控制面板，外圈以金色圆环装点，清新绿中带着一丝典雅的气息。

西屋柔音破壁机支持包括果蔬、豆浆、米糊、果仁露、燕窝、花茶、浓汤在内的，共计十种菜单，通过短按“菜单”键来逐一切换。因为是中文菜单，所以上手操作十分直观。

每切换一种模式，上方的显示屏都会显示制作所需要的时间。如打果蔬是2分30秒，果仁露是27分钟，豆浆和米糊是32至33分钟。

如果使用“预约”键，还可设定最多12小时后的早餐。只需提前在夜里往搅拌壶内放入食材，然后第二天就自动定时制作好豆浆了，对于超级奶爸或上班族来说超级实用。

普通的小型破壁机转速在30000转/分以内，但西屋柔音破壁机却达到了43069转/分，我没记错的话，这应该是中大型机的转速。高转速对于打汁，加工豆浆等饮品来说是非常有优势的，但相应的噪音也会变得很大。

值得一提的是，主机底部的四个脚撑并不是普通的硬材质，而是软吸盘。平置在桌面时不仅能吸住表面，还能起到一定的减震效果。

根据官方参数，搅拌壶采用了5mm厚的高硼硅玻璃，安全问题完全不必担心，还很容易清洗。而1100ml的容量，一次制作至少能分出5杯以上的饮品量，满足全家的饮用需求。

搅拌壶的开启方式是有技巧的。握住杯盖的小握把，然后往左或右旋转一下，方可解开锁住状态。

杯盖上套有两层次的大胶圈，起到密闭和防止食材溅出的作用。

搅拌壶的外壁标有刻度线，分别为300ml、600ml、900ml以及1100ml。其中900ml是热饮上限，而1100ml是冷饮上限， 在制作相应的饮品时千万不要超过最大刻度线。

壶底部是6叶立体SUS301奥氏体不锈钢刀片，4棱扰流柱设计，4个钝刀 2个小刀，可在增加食材与刀片碰撞的同时，减少切割死角，做到全方位深度循环加工食材，使饮品口感更细腻顺滑。

壶的最底部使用了麦饭石防糊涂层底盘，也就是与不粘锅相同的材质。在后续清洁时，用水随意冲冲，再用毛刷打理一下就干净了。而且这种分体式的设计，我们也只需单一清理搅拌壶就够了，也不必担心底座的元器件被水和清洁剂腐蚀。

需要注意的是，当我们将杯盖盖上后，必须转到锁住位，也就是小握把与壶把手对齐后，主机底座才能正常工作。如果在机器运行过程中打开杯盖，机器同样会终止工作，即便是再次合上杯盖也不会继续运行。这是一个安全保护措施，可避免大人或小孩的误触，误开。

同色系的杯罩起到一个隔离噪音，隔离温度和灰尘的作用，所以也称为隔音罩。

隔音罩的顶部拥有一个排气阀，在进入热饮加工时会有蒸气从此处排出，因此在日常使用时千万不要遮挡住它。

如果在使用西屋柔音破壁机时忘了罩上隔音罩，其实也并不会对破壁机的工作造成太大的影响。只不过加隔音罩和不加隔音罩的噪音相差有7dBA，不加隔音罩时声音有些吵哦。

另外，在制作热饮时西屋柔音破壁机的搅拌壶温度是很高的，通过温度仪可以看到，加了隔音罩时外层温度为38℃左右，顶部的出气孔为53℃。而没有隔音罩时，搅拌壶的外表温度达到了70℃以上，是可能会伴有烫伤风险的。

西屋柔音破壁机正常组合步骤，先将杯盖旋入搅拌杯并合好盖，然后把搅拌杯对齐主机底座上的卡扣后放下，最后罩上隔音罩。

是否值得入手？

作为一款小型的破壁机，西屋柔音破壁机在功率、转速、出品率上都有不错的体验。特别是在加工豆浆时，省去了提前浸泡的步骤，还能达到无渣的口感，这点是非常难得的，这要比单入一台豆浆机要划算很多，毕竟我们还可以用它来制作甜品、辅食、粥品等，还支持单独加热和搅拌功能。

外观上，清新绿的配色也很惹人喜爱，细节上没有看到明显的缺陷，最主要是价格只需几百就可以搞定这么一台破壁机，性格比确实很高。

至于大家所关于的清洁问题，建议可以先使用清洗功能进行搅拌一下，减轻后续的工作量，然后再上小毛刷重点打理一下刀架部分，这样清洁会更彻底。如果要说西屋柔音破壁机有何令我不满意的地方，那么就是自洁并不是高温清洗。

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