云南酸汤猪脚火锅正宗做法
做法步骤：猪脚冷水下锅，加老姜、葱结、加入少许白酒．大火煮开焯出沫，我来为大家科普一下关于云南酸汤猪脚火锅正宗做法?以下内容希望对你有帮助!
云南酸汤猪脚火锅正宗做法
做法步骤：
猪脚冷水下锅，加老姜、葱结、加入少许白酒．大火煮开焯出沫
然后捞出出转至高压锅
一勺盐，姜、辣椒、花椒桂皮、八角、香叶煮烂
烫一点配菜豆芽垫底．下葱姜小米辣爆香．倒入刚才压猪脚的原汤
然后来一袋家乐的酸汤肥牛酱．煮开后下入压好的猪蹄
盖盖焖个10分钟即可出锅
再淋上锅里的汤汁，放上料包中自带的小米辣
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