冬天比较适合吃的家常菜（冬季我家的家常菜）

都说暖冬，然而我很清楚，所谓的暖冬亦不是不冷，而是冷的时间或许是短一点罢了。这不，十一月底十二初的时候，冬天还是来了，冷是真冷。即便是在阳光下的风也不再温暖，甚至吹到脸上会有刺疼的感觉。不喜欢冬天，大概是因为在这个不南不北没有暖气的城市里，冬天真的特别难过呀。冬季，我家的家常菜，虽是些懒人做法，味道真不错，太香了！

而比起这些，每天早起加中间接送孩子似乎就更加难受了。天晴的时候还好，如果再遇到雨雪天气就真的要命了，不过，话说回来，这般冷的天气里，孩子还在中午在家里吃得暖和和的，换个暖和的鞋子下午再去学校上课才更有力气对吧。

肉片青菜汤。瘦肉切成薄片，撒上山芋粉，再用硬物慢慢的锤打上劲。锅里放适量清水，水烧开之后，把肉片放进锅里，再次烧开之后，加盐提味，关火，用余温把青菜放进去汤熟即可食用了。

西红柿炒鸡蛋。我家小朋友最喜欢的菜品之一，最近更是每天都要吃一次的节奏呀。做法非常简单，鸡蛋打散，西红柿去皮切碎，锅里放少许油之后倒入鸡蛋液，凝固之后再翻拌成块，装起来，之后炒西红柿，加糖提鲜，出汁之后再把鸡蛋块倒进去，翻炒均匀，加盐出锅，撒上香葱即可食用了。

汪丫鱼炖豆腐。我小的时候，家旁边是河，所以呢，一些小鱼小虾的倒是也没少吃，不过呢，因为鱼虾都特别的小，一般都是用盐腌制了之后晒干了吃。大概就是因为这般，所以到现在我还是挺喜欢吃咸鱼的，其实我也是不太会吃新鲜的鱼总是会被刺卡到，不过呢，烧鱼倒是越来越会烧，毕竟家里两位都喜欢吃鱼，最近天冷了，汪丫鱼炖豆腐又安排上了。

拌黄瓜。这个季节吃凉拌菜已经很少了，所以这款拌黄瓜，是热油浇上去的，非常下饭，也非常适合这个季节来吃，黄瓜拍碎之后加盐大蒜杀出里面的水分，这样会更爽脆，加生抽，蚝油，糖，最后锅里烧上热油浇进去，撒上香菜拌均匀即可食用。

青红椒炒臭干。真的已经很久没有炒过臭干子吃了，之前跟朋友一起在外面租房子的时候，最喜欢就是到了周末，我们几个聚一起，在小小的厨房里，烧几个简单的菜，然后一起聊天吃饭。真的是，那时候大家都没有钱，但是真的就非常开心，现在大家都成家了，有了各自的生活，反而回不到当初租房子时候的快乐了。即使是同样的青椒炒臭干，吃起来也不再是当初的那个味道了。

炒藕片。藕去皮切成片放到水里泡一会儿。锅里放适量油，烧热之后加一点糖，大蒜，生姜，再把藕片倒进去，翻炒至变色，就是有些透明，加一点儿清水，再次翻炒一会儿，把香葱放进去，炒均匀之后加盐提味，即可出锅装盘了。一家三口的晚餐，妈妈晒朋友圈，圈友：你家真有烟火气！

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

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