不吃早餐反而长胖的原因（不吃早饭反而会长胖）

现在的生活节奏日益加快，或出于减肥、节省时间或避免麻烦等多种原因，越来越多的年轻人会忽略早餐的重要性。但真相是，不吃早餐反而会使人更容易长胖，且有可能造成更多健康问题。其中原因是什么呢？小早来解答~

有多个国家的学者对吃早餐和长胖之间的关系进行了科学研究。日本学者对亚洲和太平洋的国家和地区里的人群样本研究分析发现，不吃早餐的人更容易超重甚至肥胖。欧洲的研究分析也发现了同样的现象。

有一项日本综艺请来一对体重相差不大的双胞胎兄弟，进行了为期三天的对比实验。在实验中，哥哥每天不吃早餐，而弟弟则吃，在午餐和晚餐中哥哥会相应多吃一些，保证两人摄入的整体热量是一样的。此外，两人还保持相当的作息和体力活动，保持变量。三天后，实验结果表明，不吃早餐的哥哥胖了1公斤，而规律吃早餐的弟弟体重几乎无变化，只涨了0.1公斤。

各种研究和事实表明，不吃早饭真的会胖！

营养学专家解释，当休息了一夜起床以后，这时候肠胃是属于饥肠辘辘的状态的，血糖也比较低，再不吃早饭，就会处于长期饥饿。等到中午时间，摄入午饭的食物后，血糖就会快速上升，生理机制就会短时间让胰腺产生大量的胰岛素，促使血糖下降。大量胰岛素会抑制脂肪的分解，使其脂肪堆积在身体中，因此会造成体重上升。

而且在日常生活中，我们都有这样的体验，如果不吃早饭，上午就会额外觅食各种小点心，中午也会吃得更多，所以总体摄入的热量就会增加，自然会长胖了。

总之，不吃早饭会让人的血糖波动变大、会使人吃更多的零食，所以会长胖！

长期不吃早饭，对健康和生活还有更多坏处，比如会影响胆汁和胃液的分泌，增大患慢性胃炎、胆结石的风险；血糖不足，会使人精力下降，降低上午的学习和工作效率；胃结肠的反射动作逐渐减弱，增大患便秘的风险，等等......

不吃早饭不仅不能减肥，而且对健康百害而无一利。

可是有些朋友会说，我也不是故意不吃早饭，可实在是没有胃口怎么办呀？早餐没胃口、吃不下，需要关注以下几个方面：

1.提前20分钟起床，激活胃肠道。许多人早上起得迟，刚洗漱完就赶着出门，吃早餐只是匆匆几口，甚至在路上边走边解决。其实这时候，你的大脑才刚刚清醒，胃肠道也处于“未激活”的状态，自然没有胃口。早一点起床，经过慢慢洗漱、喝口温水，再活动活动身体，胃肠道等各器官才“方梦初醒”，这时胃肠道内的消化液分泌最适宜，人的食欲才最旺盛。

2.早餐不宜太油腻。中国的传统早餐常常有煎鸡蛋、油条、炸麻球、油饼等，这些食物过于油腻，影响消化。早餐应清淡、高蛋白、富有营养，以蛋、奶、主食和膳食纤维搭配得当为宜。

3.规律饮食，养成良好的习惯。如果经常不吃早饭，自然会觉得没有胃口，但只要养成良好的早餐规律，一顿不吃反而会不习惯。

好啦，今天关于早餐的分享就是这些，如果你觉得有用，欢迎点赞、转发、评论。如果想要第一时间获得更多营养健康小知识，欢迎关注小早哦~

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