炒八爪鱼怎么做好吃(炒八爪鱼如何做好吃)
主料:八爪鱼3条、油适量、小葱适量、姜适量、红辣椒适量、生抽适量、蚝油适量,我来为大家科普一下关于炒八爪鱼怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!
炒八爪鱼怎么做好吃
主料:八爪鱼3条、油适量、小葱适量、姜适量、红辣椒适量、生抽适量、蚝油适量。
将小葱切段,姜切成丝,红辣椒切成细丝。
将八爪鱼去内脏、嘴和眼睛,清洗干净切开。
锅里加水,放入几片姜片,大火烧开,将八爪鱼焯烫半分钟。
将八爪鱼捞出,沥干水分。
热锅,倒油,放入姜丝和椒丝,中火炒香。
放入八爪鱼,煸炒一会。
加入葱段煸炒。盖上盖子,焖2分钟左右。
加入适量生抽。加入适量蚝油,煸炒一会即可。
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