如何做出好吃的黑椒牛排(不一样的牛肉菜谱)

黑胡椒牛排粒

如何做出好吃的黑椒牛排(不一样的牛肉菜谱)(1)

饭店里吃到的一道菜,口感不错,食材也简单。家里没有用牛肉,直接用牛排替代,省去了腌制牛肉粒的步奏。

用料:西冷牛排2块,杏鲍菇1个,青、红辣椒2个,黑胡椒酱3勺,糖适量,盐适量,生抽适量,黄油适量

黑胡椒牛排粒的做法:

准备上图所需的食材,杏鲍菇尽量切大颗粒。牛排也是切大粒,这样口感比较好。

如何做出好吃的黑椒牛排(不一样的牛肉菜谱)(2)

锅热放油,煎杏鲍菇,把杏鲍菇煎表面焦黄装盘。

如何做出好吃的黑椒牛排(不一样的牛肉菜谱)(3)

郭里放黄油,煎牛肉粒。牛肉粒煎变色立刻装盘。青红辣椒也需要煎一下。

如何做出好吃的黑椒牛排(不一样的牛肉菜谱)(4)

利用过来剩余油,放黑胡椒酱、糖、生抽和盐调味。

如何做出好吃的黑椒牛排(不一样的牛肉菜谱)(5)

把杏鲍菇和牛肉粒锅里翻炒几下即可装盘。

如何做出好吃的黑椒牛排(不一样的牛肉菜谱)(6)

小贴士:杏鲍菇干品含蛋白质21.44%,脂肪1.88%, 还原糖 2.17%,总糖36.78%, 甘露醇 2.27%, 游离氨基酸2.36%,总碳水化合物57.35%,水溶性成分66.9%,灰分7.83%,水分11.56%。与香菇、银耳和黑木耳干品相比,杏鲍菇蛋白质含量和灰分含量较高,甘露醇、游离氨基酸含量也丰富,而脂肪含量和总糖含量较低,特别适合老年人食用。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页