绿春特色菜（武汉春菜集中上新）

长江日报大武汉客户端3月17日讯（记者赵歆）“春天的味道”你尝了哪些？17日，记者走访武汉各大超市了解到，春天应季鲜蔬开始集中上新，除了本地春菜外，不少外省市特色商品也登入市民“菜篮子”，方便尝鲜。

超市内香椿、雷笋等应季春菜上架。长江日报记者赵歆 摄

“用这个炒鸡蛋，这个炖肉都不错！”17日上午，记者在徐东大街上一家大型超市内看到，生鲜区域春季鲜品放在明显位置。一正在选购的市民热情向记者推荐香椿、春笋等春季蔬菜制作方式，“就这个时间段吃，别有风味！”据超市工作人员介绍，本土受欢迎的春笋、鲜蚕豆、鲜豌豆等这段时间都有上新，香椿、青团等也已加入“春日特色”采购栏。

随后，记者来到中南路上一家大型超市，该超市内同样也将“春菜”放在明显位置。“光香椿就有好多种，感觉比以前选购的种类更多一些。”一现场采购市民举例表示，香椿芽、绿香椿、四季香椿等多个种类可选择，单价相差十元内，除了常见菜品，枸杞头、马兰头等以前较为少见的“春菜”也能方便采购到。

超市内的各式口味“青团”。长江日报记者赵歆 摄

“今年春季特色商品上线比较多，沙葱、面条菜、荠菜、冰草等都已上架。”超市工作人员表示，今年春菜扩充到了10余种，既有来自省内菜品，也有来自云南、四川、内蒙古等地新品，上新将一直持续到3月底，除了上架应季春菜，还在店内摆放了其中少见菜品的制作方式，方便市民尝新。

超市内上新春菜，产自内蒙古“沙葱”。长江日报记者赵歆 摄

近年来，武商、中百、中商、永旺、华联、盒马等为代表的超市业态对于生鲜板块供给持续加强，自采、生鲜物流等渠道成为角力点，有的商家开辟“动态”采购单服务，对市民提出需求商品进行定制采购。“生鲜”“老字号”“进口商品”“美妆”“鲜食”等特色板块成为吸睛方式。多商家表示，更新为常态，后续，鲜蔬、特色糕点等季节限定新品还将不断落地，加入市民便捷采购单。

【编辑：侯方隅】

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