锅塌牛排(锅塌牛排的制作方法)
牛排洗净放入碗中,加料酒、胡椒粉、盐腌5分钟;另取一碗,打入鸡蛋打散;,我来为大家科普一下关于锅塌牛排?以下内容希望对你有帮助!
锅塌牛排
牛排洗净放入碗中,加料酒、胡椒粉、盐腌5分钟;另取一碗,打入鸡蛋打散;
先给牛排裹一层面粉,再沾蛋汁,最后均匀地沾裹一层面包糠;
往锅里倒油,烧热,放入牛排煎熟,盛出、放在盘子里;
把锅里的余油烧热,倒入高汤、糖、酱油调匀,捞起、淋在牛排上即可。
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