锅塌牛排（锅塌牛排的制作方法）

牛排洗净放入碗中，加料酒、胡椒粉、盐腌5分钟；另取一碗，打入鸡蛋打散；，我来为大家科普一下关于锅塌牛排?以下内容希望对你有帮助!

锅塌牛排

牛排洗净放入碗中，加料酒、胡椒粉、盐腌5分钟；另取一碗，打入鸡蛋打散；

先给牛排裹一层面粉，再沾蛋汁，最后均匀地沾裹一层面包糠；

往锅里倒油，烧热，放入牛排煎熟，盛出、放在盘子里；

把锅里的余油烧热，倒入高汤、糖、酱油调匀，捞起、淋在牛排上即可。