西瓜配炸鸡的做法（看西瓜学会）

对于我这种宅男而言，人生中最大的乐趣，那就是喝饮料的时候搭配炸鸡！这种难言的舒适感，真的是给做神仙也不换。炸鸡虽好，但是外面买实在是太贵，我这种上班党还真的负担不起，偶尔吃一顿还差不多，天天吃可没那么多钱，这可怎么办啊！

不要慌！西瓜视频帮你将问题解决，进入西瓜视频创作人美食作家王刚的主页，你就能学到"炸鸡"的家常做法，自己亲手制作真的特别省钱，让你降低消费的同时还能吃个过瘾，这么优秀的美食你还在等待着什么？下面将美食作家王刚的制作教程与大家分享，错过是真的可惜！

【美食作家王刚——宽油炸鸡】

第一步：先准备上一个足够大的盆子，里面直接放上足量的鸡腿和鸡翅，美食作家王刚这里用了鸡腿鸡翅各三斤，具体的量大家可以按需求自行更改，如果不喜欢鸡腿或鸡翅，那么只买其中一种也是可以的。

第二步：往盆中加入足量的清水，帮鸡腿"按摩"一下，清洗干净之后捞出放到另外一个盆中，然后往里面放适量的食盐与胡椒粉，用手去将它搅拌均匀。接下来还要往盆里加料酒和酱油，只见美食作家王刚拿出来一个"特制版仙女大棒"，将酱油和料酒直接从顶端挤出，真的是太搞笑了！之后再次抓匀将食材腌制。

第三步：往盆里面先打入四个鸡蛋，随后再加入适量的面粉，再次搅匀之后鸡腿和鸡翅上面，就会包裹有一层"浆糊外衣"，到此食材就算是差不多准备好了，准备下锅开炸！

第四步：起锅烧油，这里美食作家王刚用的是"特制大铁锅"，咱们家里肯定没有这条件，所以用普通铁锅就可以了。锅内加入足量的食用油，美食作家王刚足足的加了一大桶，可见这款美食做起来还是比较费油的，更搞笑的是为了防止溅油，他还特意的准备了一个大盾牌，堪称"神器"。

第五步：油热后将鸡腿和鸡翅一个个丢入锅中油炸，炸的过程中要稍微的搅动一下，防止受热不匀导致烧焦或者夹生，炸制表面酥脆金黄，说明炸鸡就已经是做好了，咱们将其捞出装起来，最后撒点调味料就可以直接开吃了，美食作家王刚选择的辣椒粉做调味，不吃辣的也可以自行更换。

美味的"宽油炸鸡"制作完成，心动的朋友赶快学习制作吧，另外西瓜视频上还有更多美食的制作教程，爱好美食的朋友，赶快进入美食作家王刚的主页进行学习吧！