荟万珍冬花菇酿肉的做法（怎样做荟万珍冬花菇酿肉）

把菇蒂剪掉，菇蒂不要丢了然后把瘦肉洗净和菇蒂一起剁碎加入适量的蚝油，生抽，盐，胡椒粉，料酒，淀粉等调料适当加一些水，充分搅拌均匀，我来为大家科普一下关于荟万珍冬花菇酿肉的做法?以下内容希望对你有帮助!

荟万珍冬花菇酿肉的做法

把菇蒂剪掉，菇蒂不要丢了。

然后把瘦肉洗净和菇蒂一起剁碎。加入适量的蚝油，生抽，盐，胡椒粉，料酒，淀粉等调料。适当加一些水，充分搅拌均匀！

把肉馅抹到花菇上去，酿好后起油锅，这一步其实也可以直接蒸熟吃原汁原味，煎一下就更香一点。大约1分半钟，煎到两边稍微金黄就可以了。

转至蒸锅蒸大概15分钟，蒸熟之后会有很多汤汁，把汤汁加适量蚝油，生抽和一点白糖，调成一个酱汁烧开淋到花菇上。撒上葱花，完工。