长沙特色小吃街有啥(长沙最好吃的小吃街一定是这条)

长沙最好吃的小吃街

文庙坪学院街!

长沙特色小吃街有啥(长沙最好吃的小吃街一定是这条)(1)

从学院街10号到74号

从街头吃到街尾

甜蜜蜜扯着丝的糖油陀陀

总是抢不到座位的牛肉粉

经常吃闭门羹的凉菜凉面

十几种料随便加的自助豆花

老板独创的开心农场盖浇饭

......

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这些熟悉的味道,不用说名字

长郡的学生都知道是哪家店

热情的老板,氤氲着热气的小摊

一开就是二三十年

很多人从学生时代吃到了成年

也有人只能把味道留在记忆里

岁月流逝,这份情怀未曾改变

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文庙坪小吃街

长郡学子共同的青春记忆

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“文庙坪”这三个字承载了很多人的青春回忆,从文庙坪小学读到长郡中学,在这里度过了12年的宝贵光阴。

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印象中的文庙坪日子是慢悠悠的,斑驳老旧的建筑,坐在门口晒太阳的嗲嗲娭毑,散步的猫猫狗狗,只有小吃摊的摊主从早忙到晚。

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放学后三五成群钻进巷子里觅食,那是最欢乐的时光!校门口的小吃摊,总有一种神奇的魔力让人流连忘返,毕业之后再去吃一次小吃街吧,放学后,我们老地方见!

校门口的炸炸炸

学院街71号、11号、31号

一张推车、一口油锅、一盆辣椒油,各式各样的炸串,是最喷香的记忆!

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炸炸炸

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学院街有三家炸炸炸,开了20个年头的姐妹炸炸炸算是这条街上的炸串鼻祖,名气在外!文庙坪炸炸炸也开了十几年了,拥有一票粉丝。好可爱炸炸炸就属于后起之秀了,主打炸鲜奶等一些创意吃法。

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最开始是个无名摊,后来为了方便别人找过来,才取了“姐妹炸炸炸”的名字。

一个阿姨负责把串扔进油锅里炸,另一个阿姨把炸过的串再在铁板上翻炒一遍,动作干净利落,没有丝毫的拖沓,看着在铁板上翻炒的菜和耳边响起的滋滋油炸声,那些青葱岁月仿佛就在昨天。

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各式各样的炸串摆满了小推车,荤素都有,虽然价格涨了不少,但味道依旧没变,炸排骨、炸里脊、炸面筋永远是心中的top3!

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食材经过油炸与翻炒之后,保持了酥脆的口感同时也非常入味,最后再淋上阿姨秘制的酱汁与辣椒油,这味道绝对是别的地方吃不到的!

红牛面粉馆

学院街57号

两只大锅、一碗牛肉粉、一勺猪油渣,熨贴了无数个早晨!

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二十年如一日,从早上六七点第一批来吃粉的师生进店,到晚上最后一批学生吃完粉去晚自习,这就是红牛面粉馆的一天。

门口支起两只大锅,一只锅用来煮粉和面,另一口锅则煲着骨头汤,每天四点就开始炖,鲜美无比!

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牛肉粉是吃得最多的,有时候就守在门口等着端粉,看着老板熟练的揭开一个锅盖,娴熟地舀一勺汤分到几个碗里,下粉装码,汤浓味正!

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桌子上有用大碗装的干辣椒、剁辣椒和猪油渣,随自己的喜好进行添加。

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整体上算是长沙口味的米粉,但是滋味又更加浓郁一些,牛肉码子嚼起来满口肉香,汤头尤其鲜美,忍不住吃个底朝天!

娜不一样紫苏桃子

学院街66号

一张推车、几个玻璃罐罐、一个亲切的老板,是最沁甜的夏日记忆!

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一直都是一张小推车,一摆就是好些个年头,老板总是待人很亲切,被大家唤做桃子姐姐,前面无论吃了多少总是会留着一个胃来吃一碗紫苏桃子。

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招牌是紫苏桃子,桃子的品种不是固定的,油桃、水蜜桃、专挑好吃的桃子。

炎热的午后,吃上一片沁甜脆口的紫苏桃子,桃子的香气扑鼻而来,入口冰冰凉凉,热气瞬间消散,饱满的汁水沁润了整个夏天!

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小小的推车上放着六个透明的玻璃罐子,杨梅、菠萝、黄桃、李子、桑葚等各色水果泡在紫苏水中,晶莹剔透的样子直勾人口水。

巷子口的666凉粉

学院街21号

一把小板凳、一个小喇叭,一碗冰凉粉,是心头的白月光!

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没有招牌,没有名字,就卖两样东西,一碗冰凉粉和一碗酸梅,阿姨就住在巷子里,在自家门口做点小生意,很多学生都是她的回头客!

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阿姨打开保鲜盒,从铁盆里舀上几勺晶莹透亮的凉粉,倒上自家熬的糖水,迎着暑风吃凉粉,真是夏天最幸福的事之一了!

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冰冰凉滑溜溜,炒熟的芝麻加上少许玫瑰花酱,芝麻香和花香占据了整个鼻腔,还有丝丝薄荷的清凉,这碗看似朴素的一碗却一点也不简单!

毛坨子猪油拌粉

学院街42号

几碟凉菜、一碗猪油拌粉,就让人回味无穷

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毛坨子开于1994年,它家的猪油拌粉慰籍了一届又一届莘莘学子的胃,很多人毕业之后还会回来吃上一碗,猪油拌粉长沙遍地开花,但是熟悉的味道只能在这里找到!

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用筷子从碗底翻起,让每一根粉都均匀地裹上猪油,米粉立刻变得油光发亮。粉条的口感绵软又爽滑,猪油的香味让人回味无穷。

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在猪油的诱惑下,几口就一扫而光,吃完总是意犹未尽,总想再来一碗。

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他家的凉菜选择也很多,每一碟的份量都不多,可以拼配着多吃几样,就是非常丰盛的一餐了!

金记糖油坨坨店

学院街55号

一口油锅、一块案板、一对夫妻,34年不变的味道!

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文庙坪的这家开了34年的金记糖油坨坨是长郡学子的挚爱,每次来都是排长队,还吸引了许多外地的游客过来打卡。

金氏夫妇已经五十多岁了,每天都坚持准点营业,从支起油锅就没有消停过,偶尔儿子儿媳也会过来帮衬,开始接起了金记的班,想必这个味道一定会留存下来吧!

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金师傅负责炸坨坨,金师傅的老婆在一旁把糯米捏成团,随不停的搅动着油锅,桂花红糖的清香也不断搅动着鼻腔,等待的过程觉得无比的煎熬。

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一串7个,5元一串,胜在小巧精致。糖油坨坨一定要趁热入口,咬上一口,还能拉出长长的丝,吃起来脆脆的,满嘴的香甜,回荡着桂花的芬芳。

旺旺小吃店

学院街74号

一个任性的老板,经常让人吃闭门羹!

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旺旺小吃在学院街的拐角处,店里头主营凉菜凉面,每天食客也是络绎不绝,一份凉菜 凉皮,是很多学生们的日常。

老板有点任性,天气太热不开门,天气太冷不开门,估计一个月难得开几次门,吃闭门羹是常有的事,这不就碰上了!

长郡校门口的美食番外篇

那些学院街之外的隐藏彩蛋

哼哈豆花

13元任吃的豆花甜品

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小小的门店挤在一众小吃堆里,乍一眼还有点难发现,这可是长郡伢子心中的宝藏店铺,店里常常挤满了人,座位全靠抢!

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超高的性价比让很多人成为她家的忠实粉丝,7元可以吃一碗原味豆花,13块钱就可以任意加料,无比丰盛!

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配料有15种之多,抹茶果冻、龟苓膏、鹰豆、芋圆、薏米、西米、葡萄干、红豆、莲子、银耳......还有椰奶、红糖来增味。

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不仅食材丰富,吃起来也非常有料,豆花是阿姨每天现熬的,滑滑嫩嫩还带着豆子的香味,芋圆也是手工做的,软糯Q弹,还能吃到芋泥沙沙的感觉。

胖阿姨丝娃娃

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豆花旁边就是胖阿姨丝娃娃,每次都会买了丝娃娃去隔壁吃豆花,就这样吃到饱瘫。

胖姨家的丝娃娃,面皮透薄而有韧劲,刷上酱料、辣椒后,再裹入海带丝、土豆丝、黄瓜丝、香干丝四种素菜,素菜脆香,酱料酸爽!

无论晴天雨天,胖姨都守着自己的摊子,这么多年过去了,胖姨还是那个胖姨,而学生们已经换了一波又一波。

桂湘缘螺狮粉

全是人人人人人

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桂湘缘有很多家店,长郡中学门口的这家店人气最为火爆,一到饭点全是人人人人。

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这家螺蛳粉闻起来并不是很臭,所以特别适合刚刚入坑的新手,很多人第一次吃螺蛳粉就是在这里。

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有长沙香辣版和柳州酸臭版两种选择,可以说是非常贴心了,粉质爽滑入味,越吃越上瘾!

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配菜也给得很足,木耳、花生、豆角、青菜、萝卜、酸笋还有最爱的炸腐竹,浸过汤汁,简直就是这碗螺蛳粉的灵魂!

咕噜咕噜

长郡学生的第二食堂

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老板凌叔是60后,店里所有的饮品菜品都是他自己研发的,为了让学生们吃得健康,凌叔非常注意荤素搭配,每一份盖码饭都诚意满满,久而久之,这里也成为了学生们的第二食堂。

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老板给菜品起名也是花了一些心思的,都是“花好月圆”、“开心农场”、“花田错”这些奇奇怪怪的名字,不看配料表还真不知道自己点了一道什么菜!

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这碗开心农场会让人想起童年时候的怀旧游戏,仿佛吃下去都是满满的回忆,盖饭量都很足,菜的卖相也不错,吃起来有家里的味道!

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一勺下去,裹上酱汁的米饭配上丰富的食材,软糯醇香,每次都能吃得超级满足!

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老板以前是酒厂的,店里的饮品都是自己调配研发的,九妹更是他的得意之作,在甜酒冲蛋的基础上还加了牛奶、黑芝麻、葡萄干、核桃碎等食材,吃起来非常的惊艳,受到了很多人的称赞!

光阴似箭

或许有些地方

和记忆中的模样有了些许出入

但好在这份味道还在那里

让我们想要回忆青春的时候

还有一个可以追忆的地方

我们怀念的那个文庙坪

怀念的其实是年少的自己

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吃 货 来 聊 天

你最怀念的校门口的小吃是什么?

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