鲜虾焖毛豆的做法(鲜虾毛豆煲怎么做)
主料:河虾200g、毛豆200g、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、水淀粉适量、豆瓣酱适量、番茄酱适量、白砂糖适量、白酒适量、水适量,我来为大家科普一下关于鲜虾焖毛豆的做法?以下内容希望对你有帮助!
![鲜虾焖毛豆的做法(鲜虾毛豆煲怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/383926606.jpg)
鲜虾焖毛豆的做法
主料:河虾200g、毛豆200g、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、水淀粉适量、豆瓣酱适量、番茄酱适量、白砂糖适量、白酒适量、水适量。
用盐水洗虾,去除虾仁的泥肠和外壳,粘上酱油、酒及淀粉。
将大葱、生姜和大蒜切成碎末。煮毛豆,然后剥出。
用热油炒大葱、姜、大蒜,待香味出来后,放入豆瓣酱,再放虾,炒至是变色后,倒入混合调料,然后用淀粉勾芡,最后放入毛豆。
起锅时沿锅边浇些香油。
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