全广州最好的小吃都在这5条街上了（广州的10种传统小吃）

广东人的爱吃、会吃是全国出名的，广州的美食味道讲究不仅诞生了菜品精美的广式茶楼，还衍生出了很多美味又实惠的街边小吃。

接下来我们就来一起盘点一下广州街边的小吃，你都吃过哪几样？

广州人对于肠粉有一种特殊的感情，一日三餐都能够看到他的身影，广州的肠粉主要分为“布拉肠粉”和“手拉肠粉”两种。

美味的肠粉其实制作工艺并不复杂，将米浆均匀倒在蒸笼或布上，逐张蒸成薄皮，铺上牛肉、猪肉、虾仁、鸡蛋等食材，蒸熟后卷成长条，切成段，撒上葱花即可。

传说荔湾艇仔粥是由一位家道中落的西关阔少，为了赚钱，在荔枝湾的小艇上卖粥。艇仔粥的馅料丰富，味道鲜美，最后口口相传，直至流传到今天。

叉烧包是广州早茶的典型代表，要来那个切换成小块的叉烧，用蚝油来调味，放在笼屉上蒸成的，口感松软，馅料酱汁浓郁。

选料也十分的讲究，肥瘦相间的叉烧肉，一口咬下去，汤汁在口中释放。

潮汕的牛肉丸选择上好的牛肉作为原料，经过反复的捶打，才能够做出肉质紧实的牛肉丸。

双皮奶的奶香浓郁，香甜可口，双皮奶才有水牛奶作为原料，顺德的双皮奶最早源于清朝末期，一位顺德当地的农民在清晨做早饭的时候，无意中制作出了双皮奶。

粄一般指用米浆或米粉制成的糕点，采用少量的粗粮、面粉做成的糕点，客家人将它称之为“粄”，粄的种类丰富，有糟麻粄、薯粉粄、酿粄、黄粄、忆子粄、老鼠粄等，客家人非常的喜欢吃粄，它不仅是一种小吃，还是一代人的饮食记忆。

晶莹剔透的糕体，软糯Q弹的口感，让人回味不穷。钵仔糕的口味丰富，草莓的、芒果的、椰子的、红豆的、桂花的、葡萄干等，总有一个口味能够满足你的味蕾。

沙河粉采用泉水浸泡大米，磨成粉浆蒸制的，切成条，牛河顺滑有嚼劲，吃法也非常的多，可以煮汤，可以凉拌，也可以炒着吃。

湛江的生蚝个头大味道鲜美，又滑又嫩，吃法也很多变，比如蒜香生蚝，清蒸生蚝，碳烤生蚝，万那汁焗生蚝。

隆江猪脚是广州省惠来县的一道美食，肥而不腻，入口即化。

若水物语：

大家好，我是若水小姐姐，广州的美食众多，种类丰富，让人眼花缭乱，这几道美食是广州经典的传统美食，你都吃过哪几种？

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