感恩节都吃什么食物 感恩节吃什么食物

原创:食上百味

一提到感恩节大家会想到什么呢?是感恩节游戏、感恩节游行、还是全家团聚的开心呢?相信不少朋友们最先想到的,就是感恩节的美食。烤得酥脆的火鸡、香喷喷的南瓜派……无一不让大家食指大动。那么感恩节最传统的食物有哪些呢?下面就带大家一起来看看吧。

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1.火鸡

感恩节最具代表性的食物,制作方法也非常的简单,掏出内脏,使用各种香料腌制后在鸡腹填入喜欢的食物如面包红薯等,蒸鸡烤至,肉酥而不烂,味美至极。

火鸡怎样成了如今感恩节的主要“吉祥物”呢?有一种说法是这样的,在16世纪某一年的收获节上,英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说,西班牙的无敌舰队在前往攻击她心爱的英国途中沉没了,女王高兴不已,于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时,烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴,因为北美大陆火鸡数量更为丰富,比鹅更容易找到。

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2.南瓜派

在西方的万圣节和感恩节,南瓜派是节日餐桌上大受欢迎的甜品。火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐,用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的恩赐。所以感恩节美食也少不了南瓜派。

感恩节都吃什么食物 感恩节吃什么食物(3)

3.红莓苔子果酱
红莓苔子果酱,也就是蔓越橘酱,一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品。

做法也很简单,称量出蔓越橘的重量,并称量出和蔓越橘同样重量的砂糖,在洁净的厚底汤锅中放入蔓越橘,以中小火进行加热(请不要加水),每三五分钟进行一次搅拌,直到蔓越橘开始变软,并有汁水渗出。将砂糖加入到蔓越橘中,搅拌均匀。调整至小火,煮至砂糖全部融化、果酱开始微微沸腾,即可停火。待蔓越橘果酱的温度将为室温,就可以用无水无油的洁净容器密封保存。

感恩节都吃什么食物 感恩节吃什么食物(4)

感恩节除了吃美食外,最主要的意义要告诉我们人性的美好,从任何事情上都可以体现出感恩,问候一下父母,朋友,帮助需要帮助的人,都是感恩的表现,让我们学会感恩,学会珍惜,学会理解与宽容,最重要的是学会爱,那就是生命真正赋予我们的。

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