100头散养黑猪能挣多少钱(他凭什么能把一头黑猪卖到万元以上)

当整体市场行情下跌的时候,他凭什么能把一斤猪肉卖到59元?一头猪卖到上万元

先看一张图,这是央视记者采访时的场景。

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“无论市场行情如何,对我没什么影响,我有我的方法让一头猪可以卖到一万块钱。”

乍一听,总觉得这人好像是来吹牛的吧!一头黑猪卖到一万块钱?还不受市场影响?这口气着实不小!

但不过当我们慢慢看到后面的时候,也终于明白他说这话的底气!

2021年春节前后,国内生猪市场经历过一段短暂的辉煌之后,就走向了持续的低迷状态,生猪价格最低跌到5块钱左右,当大多数养猪户都在一筹莫展之时,桂义国却能把一头猪卖到一万块钱!下面我们就来看看他到底是怎么做的?

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都知道雪花牛肉,可你听过雪花猪肉吗

2021年当整个猪肉行情下滑,肉价跌到十三四块钱,销售困难的时候,有这样一家店却逆势而上,他把肉价定到了59元一斤,可依旧供不应求!

而这种比普通肉价高出三四倍的猪肉,正是雪花猪肉,每天凌晨六点的时候,这家店里已经挤满了前来买肉的人,如果来得迟了,就买不到这种让人垂涎三尺的雪花猪肉,有的顾客已经连续来了三天。

雪花猪肉相似于雪花牛肉,是脂肪沉积在肌肉纤维之间的一种红白相间的猪肉,不但样式好看,其营养价值也比普通肉要高出好多!可美中不足的是一头猪的身上只能屠宰出1%左右的雪花猪肉,它主要集中在猪的前胛和后腰部位,一头两三百斤的猪也就产出两三斤而已,这种肉肥瘦相间,肉质细嫩又有嚼劲,吃起来非常可口,正是因为这样,雪花猪肉在当地很受消费者的追捧!

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雪花猪肉

看到这儿的时候我们就产生了疑问,即使雪花猪肉卖到再贵一点,但它在每头猪上的产量是有限的,只有仅仅得两三斤而已,这与他说的卖到一万元,可还有很大的差距!

我们接着看,实际上雪花猪肉对于他而言其实是一个招牌,雪花猪肉虽然量少,但对于整头猪而言,能够产出雪花肉的黑猪,其整体肉的品质都会变得更好。

而他把一头猪能卖到一万元的价值,存在于他后面的两个改变:

一、改变饲养方式,增加雪花猪肉的含量

二、根据市场需求深加工,整头猪多产品销售

就是这两个方面的改变,让他把一头猪卖到了一万元的价格,也让他一年卖出了两千万的财富!

提起这两个改变,还要从他十年前刚刚养猪时的那次失败开始。

2010年,当他满怀信心用筹集的一百多万养出的第一批黑猪上市的时候,现实却给了他当头一棒,别说一头卖到一万,即使是按照市场价格也是无人购买。那一年他投进去了所有的积蓄,连过年的钱也没有留下!

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桂义国的爱人

提起往事,两口子心酸不已,可生活还得继续,而且养殖黑猪每天所需的饲料又是一笔很大的开销,眼看黑猪生意已经变为只出不进的赔本买卖!桂义国一筹莫展,他百思不得其解,为什么他精心喂养到三百多斤的大肥猪,到了市场却无人问津?

这时候一个人的出现给他解了疑惑,他的猪肉销售不了的原因,原来就出在一个字上——肥!

黑猪本来因为肥肉多的缘故而慢慢被大白猪替代,他却精心把猪养成了大肥猪,那自然赢不得消费者的青睐。

为他解疑的人是四川农业大学的胡教授,也正是从胡教授这里,桂义国首次听到了雪花猪肉的概念,有了胡教授的指点帮助,桂义国很快开了窍,他不但养出了含有雪花肉的黑猪,并且按照胡教授提供的方法,把雪花肉的含量从原来的每头猪两三斤增加到了五六斤左右!

并且在产出雪花肉的同时,猪肉整体的品质也得到了很大的提升,一头两百来斤的黑猪,平均能卖到六千元左右!自此,雪花猪肉正式为他打响了赢得市场青睐的第一战!那他究竟是怎么做到的呢?

防止黑猪长肥,他首先想到的就是给猪“减肥”,为此他第一步的改变就是将圈舍喂养变为山林放养,把猪赶上山增加它的运动量,这只是第一步。胡教授还给了他一个重要的方案,不但增加了雪花肉的含量,并且让他的饲养成本节约了一半,这个方法其实就是一种牧草——热研4号王草,这是一种多年生植物,因其含有糖分,脆甜多汁,是牛、羊、猪等动物的理想青饲料,而且产量还高!

桂义国用80%牧草 20%玉米混合,加入一定量的微生物发酵后喂养黑猪,不但降低了黑猪的脂肪含量,而且让猪的营养更加均衡,产出了更多的雪花肉!

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热研4号王草

雪花猪肉为他打开了市场,可桂义国并没有就此满足,因为他发现在他养殖雪花猪的道路上,依然还有很大的发展空间,像腊肉、腊肠、排骨、肉条、肉干等一系列腌制产品。而他也说干就干,有了雪花猪肉回笼的资金支持,他根据市场的需求,大胆地做起了雪花猪肉市场的深加工,一头两百多斤的黑猪可以生产一百五十多斤产品,均价六十多元,这样一头两百多斤的黑猪就被他卖到万元以上!

在线下门店售卖的同时,他还开通了网上销售,不但生意火爆并且为他塑造了优质的品牌效应,在他的老家四川省达州市大竹县的养猪行业里面,桂义国成了数一数二的佼佼者!

膜拜别人的成功,追逐自己的梦想!

养殖有风险,入行需谨慎!

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