为什么有些鸡肉有激素（鸡肉含有大量激素）

但是有一些人却认为鸡本身是一种快速生长的有机体，其中会存在着一定的药物或者是激素，经常吃的话会给身体健康带来不利影响。

并且有很多文章说鸡肉当中含有激素，并且鸡在生长的过程当中吃了一些含有激素的饲料，会容易伤身和致癌，那么这样的说法是真是假呢？

强身健体

鸡肉当中含有非常多的营养物质，比如含有丰富的优质蛋白，这种蛋白质非常容易被消化和吸收，能够带来强身健体的效果，而且有很多减肥、健身人士都习惯多吃鸡肉来锻炼身体。

提高免疫力

鸡肉是非常健康的肉类，平时适当的吃一些可以帮助增强免疫力，有助于帮助人们减少患病的几率。

并且鸡肉是温补食物，对于产后乳少、虚弱、水肿等问题都能够带来一定的好处。

补肾精

从中医的角度上来讲，肌肉还能够带来补肾精的效果，有助于缓解因为肾精不足而导致的耳聋，小便频繁，精少等症状。

促进大脑发育

鸡肉能够带来抗氧化和解毒的效果，并且含有丰富的卵磷脂，这种物质可以帮助促进大脑发育，有助于改善记忆力，也能够带来预防老年痴呆的效果。

因为养殖户在养鸡的时候会为了让鸡快速生长，会让小鸡吃一些激素，所以很多人都认为吃太多的鸡肉会给身体健康带来不利影响。

若是说肌肉当中不含激素，或许很多人也根本不信，因为幼小的小鸡需要通过吃激素才能够慢慢的成长。

这要等到小鸡长大以后就不需要再去喂养激素了，并且激素的价格很贵，所以养殖户为了成本也不会经常给鸡吃激素。

肌肉当中还有少量的激素，这种情况是非常正常的，但是也不用过于担心和害怕少量的激素并不会给身体健康带来危害。

切肉里所含有的营养成分是比较丰富的，平时适当的吃一些可以给身体补充营养物质，也能够增强抵抗力和免疫力，有助于减少疾病的发生几率。

网上经常流传着吃鸡肉会致癌的说法，这个传言起源于一项来自牛津大学的研究。在研究的过程里，对英国超过47.5万位中年男性做了一个资料调查。

针对这些男性在2006年到2014年之间的跨度范围当中，患病风险和饮食习性方面的对照，发现鸡肉的食用与个人恶性黑色素瘤患病率方面存在着一定的相关性。

并且这种相关性还呈现一个正比例的关系，大概每天的使用量在30克，会容易提高20%的疾病发病率。

其实这仅仅只是一项观察性研究，并没有做动物实验，也没有做人体实验，根本无法证明这之间存在的因果关系。

所以不能够直接由这项研究说明食用鸡肉会容易导致人们出现癌症问题。

答案：肯定能吃。人们在出现癌症病变以后，适当的吃一些鸡肉是非常有必要的事情，吃鸡肉可以补充身体所需的营养物质，可以提高免疫力，有助于增强人们对抗疾病的能力。

当然也有一些人认为丰富的营养物质反而会容易导致身体里的癌细胞发展加速，但其实任何东西都要讲究一个度，适当补充营养才是关键。

即便不补充营养，依然没有办法阻止癌细胞的生长，还会因为营养缺乏降低人体的免疫力，使患者更容易导致病情不断发展。

动物三腺体——有害器官

像猪肉，羊肉，牛肉等肉类食物都会有甲状腺、肾上腺以及淋巴腺的存在，这三个属于“生理有害器官”。

其中含有丰富的激素进入到身体之后，会直接扰乱身体荷尔蒙平衡，并且会容易危害身体健康。

鸡头——有害重金属

在我们的日常生活当中，或许大家都有听说过“十年鸡头胜砒霜”这句话，根据相关医学专家分析，鸡在啄食的时候会吃下一些有害的重金属物质。

并且鸡越老身体越毒素就会越多，这些物质主要会集中在鸡头处，所以不建议大家去经常吃鸡头。

优先吃鸡胸肉：鸡胸肉当中的脂肪含量最少，大腿肉次之，鸡翅膀的脂肪含量最高，所以建议大家优先吃脂肪最少的鸡胸肉。

尽量去皮吃鸡肉：鸡皮当中的脂肪含量很高，并且有研究发现吃去皮的鸡肉有助于预防肥胖问题出现，而经常吃带皮的鸡肉则会容易长胖。

少吃炸鸡和烤鸡：吃鸡肉时烹饪方式也是非常关键的一点，建议大家少吃炸鸡和烤鸡，这两种控制方式会使肌肉的脂肪含量变高，不利于身体健康。

少喝鸡汤：大家都认为喝鸡汤能够给身体带来营养物质，但是鸡汤里的脂肪和嘌呤含量很高，并且油盐都沉淀在汤里了，经常喝会容易导致血脂上升，也会不利于保持体型。

控制用量：中国居民膳食指南推荐大家每天吃40~75克畜禽肉。

结语：综上所述，肌肉能够给身体提供丰富的营养物质，相较于其他肉类食物来说，鸡肉当中的营养成分很高，并且脂肪含量很低，平时适当的多吃一些，并不会给身体健康带来坏处，反而能够保持身体健康和营养平衡。