卤鸡蛋怎么做（卤鸡蛋的做法）

锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3分钟，做成卤汤，端下备用，我来为大家科普一下关于卤鸡蛋怎么做?以下内容希望对你有帮助!

卤鸡蛋怎么做

锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3分钟，做成卤汤，端下备用。

鸡蛋煮熟，捞出放冷水里激一下，用筷子逐个把鸡蛋皮敲破。

敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开，离火用卤汤养住备用。

上桌时切成月牙状，装盘后浇点卤汤即可。