热水泡枸杞能长期喝吗（开水泡枸杞有哪些坏处）

枸杞对眼睛是有好处的，对肝脏也是有好处的，但是泡枸杞的时候最好使用温水，千万不要使用开水泡枸杞，开水泡枸杞会导致枸杞中的微量元素受到破坏，从而会影响到枸杞的微量元素吸收，开水泡枸杞有哪些坏处？

如今，人们总是习惯往茶杯里扔一小把枸杞，然后用开水冲泡，觉得可以起到明目、补肾、补充维生素的作用。但枸杞这样泡水喝真有效果吗？

开水泡枸杞会影响枸杞的营养，枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴、增强免疫力。然而，枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。如果想利用枸杞来补充维生素，最好是把干枸杞稍用温水微泡一下，或在菜、粥做好后撒上一把，用来作配料，这样可以让维生素的损失减到最少。

开水泡枸杞会影响枸杞的保健功效，枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”，体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但枸杞子温热身体的效果强，一些患有感冒发烧、发炎、腹泻的人，就最好别吃了。此外，枸杞也有“保质期”，变质了的枸杞也不能再吃了。

开水泡枸杞有哪些坏处？开水泡枸杞会严重影响到枸杞的影响，开水爆枸杞会将枸杞中的维生素和各种微量元素诉损坏，从而会严重影响到枸杞的营养和保健功效，最好使用温开水泡枸杞，温开水泡枸杞能够改善体质虚弱的状况。