维生素补充营养(补充充足的维生素D)
随着人们的生活水平不断提高,人们对于美好生活的向往和健康生活的追求越发强烈。俗话说“身体是革命的本钱”,拥有健康的体魄是人们最宝贵的财富。从嗷嗷待哺的婴儿开始,人们就开始注重多种营养的补充及均衡,到中老年琳琅满目的保健品,人们时时刻刻都在为自己的健康添砖加瓦。但是,网上和社会上对于营养品、保健品的宣传铺天盖地,我们如何获取真正科学、有效的信息呢?
今天我们就对人体至关重要的一种营养素——“维生素”进行一些探讨。维生素(Vitamin)是人体为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,维生素在体内既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,但维生素在人体的生长、新陈代谢、发育、健康中发挥着极其重要的作用。如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现阶段发现的有几十种,如维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等。其中,维生素D作为明星维生素之一,也是我们今天的主角。
维生素D,是一种类固醇衍生物,属于脂溶性维生素,于1926年由化学家Edward Mellanby首先从鱼肝油中提取,与动物骨骼的钙化有关且具有抗佝偻病的作用,亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素。多存在于动物的肝、蛋黄、乳制品、酵母,尤以鱼肝油含量最丰富。天然的维生素D有两种,麦角钙化醇D2和胆钙化醇D3。人体中维生素D的合成跟晒太阳有关,这也是人体可以少量合成的维生素。
那么,维生素D究竟对人体都有什么作用呢?
(1)微观上说,维生素D可以促进小肠黏膜对磷的吸收和转运,同时也促进肾小管对钙和磷的重吸收,这将助于新骨的钙化,使骨质不断更新,同时,又能维持血钙的平衡。
(2)维生素D有调节钙的作用,所以也是骨及牙齿正常发育所必需。尤其是在婴儿、青少年及孕妇需要量大。如果此时维生素D量不足,则血中钙与磷低于正常值,会出现骨骼变软及畸形:发生在儿童身上称为佝偻病;在孕妇身上称为骨质软化症。
(3)维生素D促进人体对钙质的吸收,充分增强人体骨质,有助于骨骼发育和骨健康,对于老年人,有助于预防骨质疏松、防止脆性骨折发生几率。
(4)维生素D可以增强人体肌肉力量,有助于一些办公室久坐的工作人员,和骨折术后长期卧床的病人,有效预防钙流失。
(5)维生素D与甲状腺疾病、糖尿病、抑郁症及心血管疾病等都具有相关性,但其机制仍有待进一步研究。
总之,维生素D对于维持人体正常的生理活动有着极其重要的作用,补充充足的维生素D是保持健康的科学方法。
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