白卤猪肚的正宗做法

用料:猪肚适量,葱姜适量,,我来为大家科普一下关于白卤猪肚的正宗做法?以下内容希望对你有帮助!

白卤猪肚的正宗做法

白卤猪肚的正宗做法

用料:

猪肚适量,葱姜适量,

花椒适量、香叶适量,

醋适量、蒜适量,

盐少许、香油。适量。

白卤猪肚的做法步骤:

步骤 1

猪肚清洗干净后焯水(焯水时放入适量花椒、香叶、葱姜、醋)

步骤 2

起锅烧水放入猪肚、香叶、葱姜、花椒(水要没过猪肚),煮3小时左右。(煮的过程中加入少许的盐)

步骤 3

煮好后猪肚按照个人喜好切成条状。

步骤 4

调汁:将适量蒜泥、生抽、醋、香油搅拌均匀后当做蘸料,白卤猪肚就完成了。

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