厨师处理石头鱼全过程（一小伙网购石头鱼）

松球鱼应该很少有人知道是什么鱼，其实松球鱼这个名字就是因为它跟松球非常相似的才叫这个名字的，而松球鱼出名就是因为它有石头一样坚硬的外表，也是这种壳让很多厨师都极为头疼。

而最近有一个事情在网络上火了，就是一个广州男子他是一个资深吃货，他很清楚松球鱼是一种观赏性极高的鱼，但是还是依然想尝尝松球鱼的味道，而松球鱼之所以是观赏鱼，就是因为它属于金眼鲷目科，它活着的时候，如果周围水的细菌浓度过高，它的身上就会发光，是不是觉得松球鱼很酷炫呢？但就是这样的观赏鱼，这个男子却始终都在琢磨怎么将它给吃掉。

想要吃松球鱼也不是那么容易的，观赏鱼都是有着它们自己的防御模式的，而松球鱼的防御模式就是跟石头一样坚硬的外壳，这个男子自己不会做鱼，于是就去到饭店，请厨师帮忙处理，但是这个厨师也没有做过松球鱼，他用到去鱼鳞的时候根本就去不到，换成剪刀也剪不动，之后只能将松球鱼直接丢进锅里面去煮，煮了很久之后，厨师以为煮熟了鱼鳞就可以很容易除掉了，但是煮熟后的松球鱼的鱼皮还是坚硬到无法剪开，如此坚硬的鱼鳞，让厨师都有些束手无策了。没办法，厨师只能火烤松球鱼，这一次厨师才是找对了办法，将松球鱼烤熟之后，鱼鳞很容易就拔出来了，后来他们才知道松球鱼的原始吃法就是火烤。

松球鱼是世界上最坚硬的鱼，有人曾将松球鱼的壳和钻石相比较，可想而知，松球鱼的壳到底有多硬了。而这个小伙子也不知道是什么个想法，非要吃这种鱼。