天津的糖果子饼（你吃过糖果子吗）

#秋日生活打卡季#

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有一种东西东北人叫作油条，天津人则叫作果子。在天津街头看见美食小摊位你会说煎饼果子来一套。而别的地方则会说，一张煎饼加油条。

不同的叫法叫的都是同一个东西，但味道却大同小异。

对于果子的吃法全国都差不多，一般在早餐当中直接吃新鲜出锅的果子，热油一炸外表酥脆内在软糯。不过在天津吃果子的方式略微多了一些，有的时候会将果子撕成几块泡在浆子里吃，也会夹在角饼里，再就是煎饼果子里放一些。

吃法不同味道自然不同。

不过天津的早点果子还有不同的做法，有一种和果子的制作方法类同，而味道却有很大的不同。在天津这种早点被叫作糖皮儿是果子的一种，人们一般都叫它为糖果子，二者的区别就在于多了一层糖面皮，也因此称为糖皮儿。

不知道这样的美食大家有没有品味过呢！

在天津有一些小门店就是专门制作销售糖果子，最为有名的当属万新村里的糖果子店了。

这家店在天津开了多年，很多市民都会专门开车来买，跟着导航走来到盘山道燕山路交口就会看到他家的身影。周边的环境有些嘈杂，附近还有个早市，在这里你能够看到那种老百姓的人间烟火气息，热闹非凡，而这家店就位于此处。

糖果子的门店不大，甚至可以用微小来形容，在一排小门市当中他就被夹在两家门店的中间面积非常的狭小。在其左侧是烧饼里脊店，右侧是老城里店铺，两家店铺中间一块小小的红字招牌上写着“老味大糖果子”。

说起他家的糖果子绝对和名字一样的“大”，别人家的糖果子一个盘子就能装得下，但是他家的糖果子很难找到合适的器皿，所以一块大大的糖果子都会裁剪一下再吃。

他家的糖果子颇受关注，不止是周边的市民前来排队购买，很多人都开车来排队。甚至当你来到这里的时候只要看到排队最多的地方那一定就是他家的门店，而让所有人如此趋之若鹜的根本原因就是好吃。

糖果子与传统果子有些不同，加上一层糖皮儿之后味道香甜，刚出锅的糖果子热乎乎的吃起来非常香甜，有的时候有那种果子的口感，还有一种麻花出锅时的软糯味道，是一个非常好吃的早点品类。

不过，他家在售卖糖果子时有些不同，因为糖果子个头太大不是按个卖的，而是按斤进行售卖，一大块糖果子剪下一角大概就是一块钱，而一角的大小和普通的小糖果子差不多。

口感上很多网友都评论说，新出锅口感酥脆，甜而不腻，一定要趁热吃。

这也是为什么很多人都排队购买的原因，而且商家旁边就是一处早点铺子，糖果子配上一些早点趁热吃，味道实属不错。

对于这样一家特色美食的小店铺市民对美食的味道完全没得说，不过从环境方面有些不够看，而且每天排队的人都特别多，这也是一些不爱排队人经常吐槽的。

有喜欢的朋友可以去购买一份尝一尝，天津的糖果子也有不同的做法，算是天津的一种清真特色小吃，味道非常不错。