冬至吃汤圆是怎么来的（冬至为什么要吃汤圆）

冬至，是中国农历中一个非常重要的一个气节，也是一个传统节日。冬至这天的节日饭更是花样繁多，除了延续中国百姓的传统习俗吃汤圆外，还有吃饺子、吃馄饨等传统习俗。冬至为什么要吃汤圆?冬至又称为冬节、亚岁，经过数千年发展，形成了独特的节令食文化，有着北方吃馄饨和饺子，南方吃汤圆的习俗。2018年的冬至明天就到了，那么，你知道冬至为什么吃汤圆吗？有什么寓意吗？下面我们一起来看看吧！

冬至快到了，小时候常听老人说冬至吃汤圆，吃了汤圆长一岁，那个时候的我们特别盼望冬至，不仅因为过了冬至可以长大一岁，也因为过了冬至，过年的气氛会越来越浓，过年有压岁钱、穿新衣、放鞭炮……儿时的回忆总是那么美好，长大后对冬至的感觉似乎淡了一些，是怕又老了一岁还是人们的对过节的期待越来越少，这不得而知，但不管怎样，我们都在一天天的走向衰老。那么冬至南方为什么吃汤圆？接下来为你介绍冬至吃汤圆的习俗由来。

吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。

吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”。“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。

我国各地的风俗民情虽各有差别，但大致是相同的。作冬至圆时，经常应孩子们的要求捏一些小动物，小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子们每到此时都很高兴。吃冬至圆以前，在门窗桌柜床灯的后面，都要分别粘一个冬至圆，称为“耗晌”，要等到“送灶”以后才能烤食。

还有一种解释是：冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还未亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳(阳光)逐渐回来，也代表团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征。

冬至那天，老家那边每年都要吃的就是汤圆。等到汤圆开锅端上桌，就闻到一股扑鼻的香味。细看熟透的汤圆，晶莹透明，捎带褐色。裹在里面的芝麻、白糖隐约可见。与家人每人分享一碗，用小勺舀起一个汤圆，小巧玲珑，做工精致，白白嫩嫩的，像十五的满月。轻轻一咬，香喷喷、甜滋滋的馅就流出来了，馥郁的香味溢满了口鼻，吃起来滑爽细腻，别有一番滋味在口中。