制作香椿之前焯水是不是更健康（制作香椿之前先焯水会更健康吗）

在春天香椿应该是最受欢迎的野菜了，特别是老人们喜欢吃香椿，总是要摘一点炒着吃。那么在制作香椿之前先焯水会更健康吗？下面小编带来：蚂蚁庄园4月3日答案最新。

制作香椿之前先焯水会更健康吗

正确答案：是的。

解析：我们在制作香椿之前最好要先焯水，这样能让香椿吃起来口感会更好，也能让香椿的营养挥发出来，对健康有很大的好处。如果不焯水，做完的饭菜就会有一些苦味，并且也不好入味，所以做香椿的时候必须要焯水。

香椿树在每年的春天开始冒出嫩芽，嫩芽被人们采摘过来食用，不仅味道好，而且营养价值也很高。香椿可以拿来炒鸡蛋，炒鸡蛋是最美味的做法了，这个时候我就会经常买香椿炒鸡蛋吃。

来源：八宝网