稻花软香米和稻花香米区别（最优最绿最香的）

文/摄 董玉铭 特约记者 蒋宝栋

秋水长天一色，沿着秦三路幸福渠系北上，道路两侧的万亩稻田渐渐丰实，正在泛黄，骄人可爱，平坦的万亩稻田折射出了一派丰收的景象。

好米在北林——香飘全国

好稻产自黑土，好米来自北林，沁人心脾的稻香弥漫在空气里，诉说着好种子种出来的“特”、好土壤种出来的“优”、好水滋润出来的“美”，在先进技术的支撑下，经几代北林农民和职业农业经理人的不懈努力，北林香米香飘全国，蜚声海内外。

如何让北林香米走出龙江，走上全国人民的餐桌，很多人都在思考这个问题。

黑龙江滨北正大农业集团有限公司董事长任秀波就是其中最大推动者。

2016年，任秀波组织北林区绿色食品协会7家企业，带着北林香米进行了首次“五谷杂粮下江南”营销活动。

“我们走社区做品鉴，把大米做成品鉴装，焖制米饭，飘香的大米得到了江南消费者的认可，也得到了订单，也拿到了首轮供货合同，我们非常兴奋。”任秀波说。

得到“甜头”的任秀波回到家里，规划了更详细的营销方案。第二次、第三次、第四次“五谷杂粮下江南”，北林香米一次比一次畅销。

北林香米品牌越来越响。2018年秋，北林区嘉香米业生产的香米获得了“中国十大好吃米饭”称号。高彦湾大米、禾典大米等香米品牌也获得了中国绿色食品博览会金奖。

北林区商务局副局长赵仁说，我们在全国建立了电商运营中心、中转仓，集装箱可从绥化直达粮油批发市场，解决了绥化大米外省粮食交易及物流中转、仓储和发货等问题，构建了北林区“好大米”“走出去”“销得好”和“卖上好价钱”的精准营销体系。

今年7月1日，北林香米产业商会成立，这对北林香米产业发展是市场“加速器”。商会吸纳会员企业45家，提升了北林香米行业经营管理模式，规范行业市场秩序，为全区米业企业之间交流信息、共享资源、开拓市场搭建广阔而坚实的平台。

今年北林区水稻种植面积110多万亩，香米种植实现了全覆盖。今后，北林区以科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业为产业坐标，加速推进规模化、数字化、现代化大农业发展，建设北林香米良种繁育聚集地，将高品质、最营养的北林香米“端到全国人民的餐桌上”。

“中国寒地香米之乡”——北林香米，香飘万里！

好土出好米——揭秘“北林香米”之基

为何米好，“源”字当头，“根基”为本。绿树环抱，百花齐放，草荫稻香，洁净的呼兰河水在微风里荡起的粼粼波光，映衬着水稻田勾勒出了秀美的田园风光。

在北林区秦家镇长山支渠南侧，绥化市北林区米道嘉现代农机合作社的理事长王延平，邀请北林区农业技术推中心的副主任刘淑娟，指导有机大米种植方面的农业技术。攀谈中了解到，合作社成立于2014年，由于这里是寒地黑土核心区，黑土层超厚，他选择了绿色有机种植。

“合作社一年生产绿色大米300吨左右，有机大米在0.5万公斤以上，绿色大米3元左右，有机大米8～12元不等，收入特别可观。我们依托这么好的资源优势，主打订单精品种植，走自己的品牌之路。”依托寒地黑土，王延平道出了绿色有机大米发展之梦。

捏把黑土冒油花儿，插根筷子能发芽，这是北林区寒地黑土核心区的真实写照。刘淑娟副主任从事测土配方施肥技术已十几个年头了，说起北林黑土地的丰盈、绿色、有机等特点，她更有发言权。

“咱们这里的黑土地平均深度在50～70厘米不等，多以黑土、黑钙土为主，这两种土壤含有很高的有机质和氮、磷、钾等微量元素，与其它土壤相比，黑土、黑钙土就是农作物的最优土壤，也称之为‘土中黄金’。”刘淑娟介绍说。

北林区位于黑龙江省中部，小兴安岭余脉与松嫩平原衔接地带，地处东经126°25′～127°27′与北纬46°19′～47°09′之间，有机土壤幅员面积2756平方公里，基本农田耕地324万亩，水稻种植110多万亩。历经千百万年的地壳运动、千百万年的季节更替，腐熟的树木、草植经过沉积，慢慢行成了宝贵的黑土层。清同治元年就有“垦荒人”开垦这块神奇的土地，自此北林区走上了农业全面发展之路。

“经过数十年的轮作，黑土地保护是当前的重中重中，我们通过肥沃耕作层构建模式，采用施用有机肥 秸秆粉碎翻埋还田、施用有机肥 秸秆粉碎联合整地碎混还田和施用有机肥 秸秆粉碎旋耕还田为主的3种综合技术模式，确保黑土层得以保护。”刘淑娟介绍说。

北林区的黑土“弥足珍贵”，拔起一株水稻，黑油油的泥土散发着泥土香气，洁白的根须犹如一张渔网紧紧包裹着这“土中黄金”。“北林区四季分明，冬季封冻期超过4个月，一些物质在夏季炎热天气腐化，在冬季极寒天气冻结，使其转变成为滋养黑土的干物质，长此以往，年复一年，黑土层才可经久不息地使用，近几年加强黑土地保护，咱们北林的黑土才能不断种出越来越好的大米。”经刘淑娟的介绍，揭开了北林香米为何这么香的秘密。

北林的黑土耕地，似“大熊猫”般弥足珍贵。好土出好米，好米之“基”在黑土层。据农业部门实地检测数据显示，全区324万亩耕地，90%以上为黑土、黑钙土和草甸土，有机质含量高32.7%，是极最佳的农作物生长区。

好地力需要好措施，在秦家镇国家级水稻示范区里，看着丰收在望的水稻。作为农业技术推广人，刘淑娟道出了十来年在黑土地保护上所下的“功夫”。

“在农技措施上，我们综合应用测土配方施肥、无人机植保作业、水稻侧深施肥、生物防控等技术，实现节肥减药增效、绿色生态环保。目前，测土配方施肥覆盖率达96.4%，减肥4.01%；航化作业面积250万亩次，减药3%。经测算，旱田、水田耕作层厚度分别达到30厘米和20厘米左右，地力较2015年提高了0.5个等级以上，水稻亩均增产9%左右。”

“这里有着优良的种子、有着洁净的水资源、有着肥沃的黑土地，再加上最好的农技配套措施，咱们北林的大米棉香筋道，香气诱人是肯定的。今年咱们全区绿色食品面积发展到190万亩。粮食总产计划预计实现13亿公斤以上。”北林区农业农村局局长胡占军介绍说。