秋天要多喝这道汤全家一人一碗（秋天我家常做这锅汤）

大家好，我是黔乡小幺妹，秋天雨水气候也特别干燥，幺妹经常烧各种各样的汤，今天分享的这锅萝卜汤，做法简单，营养又开胃，下面幺妹就把制作方法和步骤跟大家做一个分享，希望你们喜欢哦

首先我们准备一下食材：

白萝卜1根

鸡蛋2个

香菇

西红柿

地瓜淀粉

食用油

葱花

胡椒粉

味极鲜

香油

盐

制作步骤

步骤1

一根大白萝卜，去皮以后把头和尾也去掉，切片再切成细条备用

步骤2

这是提前用两个鸡蛋摊好的鸡蛋皮，先横着分成几份，然后摞在一起切成条

步骤3

提前泡发好的一把香菇也切条，一个去皮的西红柿，切成小块

步骤4

碗里准备一大勺地瓜淀粉，加入适量的清水调成水淀粉备用

步骤5

锅里油热，下入葱花炒出香味，切好的西红柿，这时候可以先放盐，用边压边翻炒的方式，炒出西红柿的汁水

步骤6

然后下入切好的香菇和白萝卜，加点胡椒粉，翻炒一会，把萝卜炒到稍微变软的状态，加入适量的清水，盖上盖子，先用大火烧开

步骤7

然后下入切好的鸡蛋条，这次不用盖盖子，煮2到3分钟，时间到了以后，淋入调好的水淀粉，搅拌均匀，等汤汁变得有些粘稠，加点味极鲜，一点点香油增香，最后还可以撒上点葱花，再次拌匀就可以全部倒在汤碗里了

步骤8

这种萝卜鸡蛋汤，不需要太多的调味品，汤喝起来才够鲜美，又加入香菇，鸡蛋和西红柿，营养也是非常丰富，饭前给家人一人盛一碗，好喝又开胃，白萝卜本身还有清淡排毒的作用，适量的吃一些，对身体很好，喜欢的朋友可以试一下，谢谢你的观看，我们下期见。

以上就是今天分享的全部内容，希望大家能够喜欢，如果有什么建议或疑问可以留言和评论哟，幺妹都会及时回复你们的哟，想要了解更多美食的话，关注黔乡小幺妹，带你了解更多美食。

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