牛排骨如何做火锅底料（牛排骨做火锅底料方法）

牛排骨洗净，切块，用凉水煮沸后去除浮沫，控干水后备用，我来为大家科普一下关于牛排骨如何做火锅底料?以下内容希望对你有帮助!

牛排骨如何做火锅底料

牛排骨洗净，切块，用凉水煮沸后去除浮沫，控干水后备用。

准备麻辣火锅的调配料，另外加上火锅底料。

起锅烧热，炒锅内加100毫升左右的食用油，放花椒、姜蒜爆香，加豆瓣酱、火锅底料小火炒5分钟，直到香味出。

加入牛排骨翻炒，加入八角、山奈、白芷、草果等调料，加水焖煮至牛排骨熟。

可适量多加点水，以便后面煮其它菜。