用马齿苋蒸肉包子（晒干的马齿苋蒸包子吧）

端午回家看着家里菜园子的马齿苋好多，就摘了好多马齿苋来凉拌，妈妈说，我前几天晾了好多干的马齿苋，咱来包包子吧！

食材准备：干马齿苋适量、肥猪肉1000g、细粉条适量、面粉1000g、十三香适量、盐适量、大葱一颗、香油适量、花生油少许

1、首先提前把干马齿苋用开水泡一晚上！泡发后清洗干净，沥干水，备用！

2、温水放入酵母粉搅匀，把水倒入面粉和好，揉光！

3、把肥猪肉切片，炒锅中放少许花生油 小火烧水把肉发入，全程小火熬出油！

4、把油渣捞出切碎，备用！不要熬的太过，熬不就不好吃了！

5、炒锅中留下适量刚刚熬好的猪油！把控好水的马齿笕放入！

6、大葱切碎放入，把细粉条提前泡软切碎放入，倒入油渣，放适量十三香，盐，香油！

7、所有的料都放全，再搅拌均匀，如果中间感觉不好搅拌，可以开最小火加热下，猪油凉了就不好搅拌了！边加热边搅拌，更容易拌匀！

8、发好的面，揉一下排气！然后放好等它再次发开！

9、再次发开的面，从面盆里取出，放到案板上揉一揉，排除气体，揪成大小均匀的面剂子！擀片！

10、包好码在篦子上蒸锅加水，包子上屉！醒发20分钟，烧火锅开后蒸二十五分钟！！

蒸好就可以出锅了，就这蒜，我能吃好几个，学会了吗？朋友们记得点赞评论收藏哦！