粤语儿歌谚语 广府儿歌赏析

广府儿歌赏析："虾冇乸，蛤冇公……”

广州儿歌："虾冇乸（虾公），蛤冇公（蛤乸），生鱼冇死日，塘鲺不出涌"。

古代人的对子真是有趣，解缙 ：

“水中蛤蟆穿绿衣 锅里虾公着红袍“ 。

俗语也有：”鱼熟鱼突眼，虾熟虾弓腰”。又有：”阿驼卖虾米，你我都唔扂。”

虾为什么叫”虾公”？因为虾苗。状似蜈蚣，故名。

宋 赵令畤 《侯鲭录》卷三：“苗虾状蜈蚣而拥楯者曰虾公。”

广府人将虾叫“虾公”，将青蛙叫“蛤乸”，又总结出一个规律，“虾无乸，蛤无公，水中无鱼，虾公为大。” 广东话，虾无乸，蛤无公（读：哈母拿，嘎母公）。译过来就是说虾没有母的，蛤没有公的。

至于"蛤无公"的说法，其实，青蛙和虾均是有雌雄之分的。

为什么又说：虾无乸，蛤无公”呢？因为粤语大部分语音来自中原的汉族古汉语音，但也有相当一部分吸收了壮族语言(特别是接近自然的语音)和语法。

如粤语叫虾(包括公母)，一律叫“虾公”，因壮语叫虾为“公”；叫青蛙为蛤乸，壮语田中蛙的田，读那，田蛙叫“蛤那”，又把那写为乸，叫蛤乸。用汉语读就误认为田蛙全是母的了。虾全是公的了。

”生鱼无死日，塘鲺不出涌”，这两句纯属为了押韵，但也有点道理。

生鱼，也叫斑鱼、乌鱼，真正的学名应该是鳢鱼。[本草纲目]中也有如下叫法：乌鳢、文鱼、蠡鱼、玄鳢、黑鳢。民间的俗称还有黑鱼、七星鱼呢！

生鱼无论生与死都叫生鱼，因而就有”生鱼无死日”。

塘鲺为什么不出涌？塘鲺鱼性情温和，属底栖性鱼类，它除了到水面吞食空气和摄食外，很少到水面活动。白天，饱食后的塘鲺鱼喜欢聚集于池底、洞穴或阴暗处。

塘鲺很少游出涌，所以，就有”塘鲺不出涌”的说法。（聂巨平）