山东特色小吃（山东十大特色小吃）

鲁菜是中国的八大菜系之一，在山东也是有非常多的有名的小吃，他们的口味也是别具特色，今天翠姨带大家来看10个山东的特色小吃，外地人比本地人都爱，赶紧看看有你爱吃的吗？

1.拔丝山药

拔丝山药大家应该都听说过，也是一道有名的甜点，逢年过节都会有这样一道菜，吃起来软嫩香甜。如果夹一块山药一拉的话汤就会拉得很长，这道菜最好是在还热的时候就吃，一旦凉了就没有那种拔丝的感觉了。除了这一个甜甜的拔丝山药，你还能吃到山东的糖醋鲤鱼等菜。

2.日照煎饼

先说说日照煎饼吧。是山东的煎饼，特别出名的一个著名的特色小吃，主要以小麦，红薯，小米面，玉米面为原料摊成的煎饼。而光吃煎饼也不行，还得再搭配一点鲜嫩的豆腐和辣椒，会更加的好吃。

3.青岛大包

青岛大包是青岛的十大特色小吃之一，因为它的皮薄味美还鲜嫩，受到消费者的欢迎，每次买包子的时候，那买包子的队伍真的是首尾不相望。那个也是不一样的，从5元到十几元价格不等，对应的套餐也是不一样的，有学生套餐有工作的套餐，还有五福套餐。它的馅料也是有几十个馅品。

4.莱芜火烧

莱芜火烧是非常出名的一个主食。早餐午餐还是晚餐都少不了它的身影，而在烧烤期间要不停的翻烤，这样子才能保证它最好的味道。同时。一口咬下去时候会发现有很多层面，真的是脆中带软，软中带脆。一般有羊汤的地方都会有莱芜火烧。

5.海鲜卤面

听名字就知道这是青岛的特色小吃。烹饪上也是非常难的，首先将海鲜卤好，再和手擀面一同煮，不出来又有海鲜味，颜色又特别好看，可以说是色香味俱全。

6.鲅鱼水饺

鲅鱼水饺可以说是烟台的一个特色了，在烟台也是有一个习俗，每年春天把鱼上市以后，不论是儿子还是闺女，都要买一些新鲜的鲅鱼送给父母。鲜鱼馅的饺子十分鲜美，在搭配醋，真的太爽了。

7.魏集驴肉

俗话说得好，天上龙肉，地上驴肉。以及驴肉也是有着悠长的历史的，在一开始他的先祖是走街串巷的卖驴肉。通过不断的摸索改进，最后形成了远近闻名的魏集驴肉。同志12年未及驴肉被作为贡品推荐到京城同治，皇帝吃了之后也是非常开心，被钦点为御厨专用单师，从此魏集驴肉在全国出名。

8.周村烧饼

周村烧饼产自山东省淄博市周村区而得名。一片一片的特别薄，是以小麦粉，白砂糖，芝麻为原料制作而成。入口一嚼即碎，并且满满的香味儿，特别的酥脆。

9.济宁甏肉干饭

甏肉干饭是几年的传统特色小吃，甏是一种盛放食物的器皿，甏肉就是用甏盛放烹制的肉。它起源于元朝，而随着他的改进创新，又加入了鸡蛋面筋等一系列的菜品。

10 .糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是济南的传统名菜，也是很菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦里嫩，酸甜可口。鲤鱼通常选用的是黄河鲤鱼作为食材经过炸、熘而成。

这只是山东的其中一部分的特色小吃，还有很多并没有说全，大家有什么知道的可以补充了，欢迎在评论区留言讨论。