电饭锅制作奶油面包 我经常做奶油面包

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电饭锅制作奶油面包 我经常做奶油面包

高粉20克，水80克，放锅里，开小火，慢慢搅拌成糊状，放凉就可以用，这做好就是“汤种” 先液体，再放面粉，酵母，汤种，（黄油不放）盐和糖对角放，面包机和面30分钟， 加黄油再和面18分钟， 取一小块，撑开看看，有手套膜效果就可以， 盖保鲜膜，放常温下发酵至2倍大 这是发酵好的，手指沾干粉试一下，不塌不陷就可以 排气，盖保鲜膜醒15分钟 擀成这样， 从上往下卷起来， 放入烤箱发酵，下面放一盘水，保持湿度，发酵至2倍大， 发酵好以后，刷蛋液，撒白芝麻，烤箱180度预热10分钟，放中层，上下火170度，烤15分钟，注意面包表面烤的微黄，就可以盖锡纸！ 将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，然后一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打到有清晰的纹路就可以了， 打好的奶油装入裱花袋，将烤好的面包用锯齿刀到从中间划开，裱上自己想要的奶油形状就可以了！ 当早餐也是不错的，还有橙子！ 美美哒！ 烤,烘焙,烤箱,一家三口,二人世界,无水印,甜,面包,一人食,西点,