嫩豆腐鱼头汤的做法大全（家常菜一荤一素一汤）

#家庭美食大赏#

一泰式柠檬鸡

泰式柠檬鸡

食材:鸡腿，柠檬，香菜，小米辣

做法:鸡腿洗净切块加入生抽，老抽和料酒抓匀腌制二十分钟，下锅煎熟备用

2准备蒜末，姜蓉，淋上热油。然后加三勺生抽，加入一点柠檬汁，香菜，小米辣搅拌均匀。淋上煎熟的鸡腿肉即可

二蛙菜炒油豆腐

蛙菜炒油豆腐

食材:油豆腐，蛙蛙菜，蒜末，韭菜

做法1调个料汁（生抽两勺，蚝油一勺半淀粉适量加半碗水搅拌均匀）

2爆香蒜末，小米辣，加入蛙菜炒至断生

3加入油豆腐倒入韭菜和料汁，适量盐大火收汁即可

三:丝瓜豆腐鱼头汤

丝瓜豆腐鱼头汤

食材:丝瓜一条，水豆腐两块，大鱼头一个

做法:先将鱼头剁成数块，洗去血水沥干，放入热锅煎至两面金黄装盘备用

2豆腐同样煎至两面金黄装盘备用

3热油锅装丝瓜倒入爆炒至软。然后倒入煎好的鱼头块，豆腐加点姜，加热水煮十分钟，加入葱花，盐调味即可